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Edição: Nov 2022
Nº Páginas: 528
Sinopse:
Descubra 4 livros únicos com mais de 250 receitas para quem se preocupa em manter a linha ou perder peso de forma equilibrada e com resultados a longo prazo. Uma coletânea de receitas de saladas, snack, sumos detox e doces, que ajudam a comer saudável e a usufruir de refeições com qualidade. Livros essenciais com receitas deliciosas, bem como com dicas e conselhos de nutrição que ajudam a impulsionar o bem-estar e a viver melhor.
Nº Páginas: 528
Sinopse:
Descubra 4 livros únicos com mais de 250 receitas para quem se preocupa em manter a linha ou perder peso de forma equilibrada e com resultados a longo prazo. Uma coletânea de receitas de saladas, snack, sumos detox e doces, que ajudam a comer saudável e a usufruir de refeições com qualidade. Livros essenciais com receitas deliciosas, bem como com dicas e conselhos de nutrição que ajudam a impulsionar o bem-estar e a viver melhor.
Edição: Nov 2014
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Depois do enorme sucesso de A Minha Cozinha, Clara de Sousa regressa com um novo livro e volta a apostar nas receitas simples e saborosas, que possam ser compreendidas e executadas com sucesso pelo maior número de pessoas, tanto as que já cozinham há muito tempo como as que têm menos experiência, ou até os mais jovens que se estão a iniciar. Clara percorre ainda as cozinhas de outros países. Já o tinha feito timidamente no 1º livro, agora abre as páginas ao México, Peru, Marrocos, Itália, Reino Unido, França, India e Estados Unidos da América - num mundo globalizado, as receitas entram nas nossas cozinhas com a mesma facilidade com que nos são passadas pelos amigos. Além das receitas dos amigos, inclui também as de alguns seguidores que lhe fazem chegar receitas para testar. O Bolo de Coca-Cola é um dos exemplos de maior sucesso, feito e refeito em centenas de lares graças à simpatia de quem o quis partilhar. Este é um livro feito de receitas que transformam momentos simples em memórias especiais. Esperamos que este 2º volume de "A Minha Cozinha" lhe permita também criar esses momentos e deixar essas memórias.
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Depois do enorme sucesso de A Minha Cozinha, Clara de Sousa regressa com um novo livro e volta a apostar nas receitas simples e saborosas, que possam ser compreendidas e executadas com sucesso pelo maior número de pessoas, tanto as que já cozinham há muito tempo como as que têm menos experiência, ou até os mais jovens que se estão a iniciar. Clara percorre ainda as cozinhas de outros países. Já o tinha feito timidamente no 1º livro, agora abre as páginas ao México, Peru, Marrocos, Itália, Reino Unido, França, India e Estados Unidos da América - num mundo globalizado, as receitas entram nas nossas cozinhas com a mesma facilidade com que nos são passadas pelos amigos. Além das receitas dos amigos, inclui também as de alguns seguidores que lhe fazem chegar receitas para testar. O Bolo de Coca-Cola é um dos exemplos de maior sucesso, feito e refeito em centenas de lares graças à simpatia de quem o quis partilhar. Este é um livro feito de receitas que transformam momentos simples em memórias especiais. Esperamos que este 2º volume de "A Minha Cozinha" lhe permita também criar esses momentos e deixar essas memórias.
Edição: Jul 2019
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Portugal destaca-se por várias razões, seja pela história, natureza, cultura, mas sobretudo pela gastronomia. Do continental às ilhas a nossa culinária marca qualquer um pelas suas iguarias. E das melhores coisas que a cozinha nacional tem para oferecer são os petiscos! O verbo "Petiscar" já faz parte da tradição portuguesa há muitos anos. Nada melhor do que conviver com a família e amigos à volta de uma mesa cheia de pitéus deliciosos. Seja de faca e garfo ou com a ajuda de um pedaço de pão é certo e sabido que ninguém se acanha a provar. Conheça o melhor dos petiscos à portuguesa neste livro que conta com receitas de comer e chorar por mais. São petiscos fáceis e saborosos que mostram o que Portugal tem de melhor para oferecer. O difícil vai ser parar!
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Portugal destaca-se por várias razões, seja pela história, natureza, cultura, mas sobretudo pela gastronomia. Do continental às ilhas a nossa culinária marca qualquer um pelas suas iguarias. E das melhores coisas que a cozinha nacional tem para oferecer são os petiscos! O verbo "Petiscar" já faz parte da tradição portuguesa há muitos anos. Nada melhor do que conviver com a família e amigos à volta de uma mesa cheia de pitéus deliciosos. Seja de faca e garfo ou com a ajuda de um pedaço de pão é certo e sabido que ninguém se acanha a provar. Conheça o melhor dos petiscos à portuguesa neste livro que conta com receitas de comer e chorar por mais. São petiscos fáceis e saborosos que mostram o que Portugal tem de melhor para oferecer. O difícil vai ser parar!
Edição: Dez 2006
Nº Páginas: 132
Sinopse:
Uma história da literatura mundial em 14 receitas. Um livro simplesmente delicioso. Para ler e comer!!! Se sempre quis saber como seria jantar com Franz Kafka, Jane Austen ou mesmo o Marquês de Sade, tem agora a oportunidade de o descobrir. Mark Crick apresenta catorze receitas à maneira de outros tantos escritores famosos: Raymond Chandler, Jane Austen, Franz Kafka, Irvine Welsh, Marcel Proust, Gabriel Garcia Marquez, John Steinbeck, Marquês de Sade, Virginia Woolf, Homero, Graham Greene, Jorge Luis Borges, Harold Pinter e Geoffrey Chaucer. Estes virtuosos "pastiches" vão fazer, decerto, as delícias não só dos devoradores de livros como dos apreciadores de culinária. Os leitores deste livro vão-se distrair tanto na cozinha que hão-de lamentar a chegada dos seus convidados.
Nº Páginas: 132
Sinopse:
Uma história da literatura mundial em 14 receitas. Um livro simplesmente delicioso. Para ler e comer!!! Se sempre quis saber como seria jantar com Franz Kafka, Jane Austen ou mesmo o Marquês de Sade, tem agora a oportunidade de o descobrir. Mark Crick apresenta catorze receitas à maneira de outros tantos escritores famosos: Raymond Chandler, Jane Austen, Franz Kafka, Irvine Welsh, Marcel Proust, Gabriel Garcia Marquez, John Steinbeck, Marquês de Sade, Virginia Woolf, Homero, Graham Greene, Jorge Luis Borges, Harold Pinter e Geoffrey Chaucer. Estes virtuosos "pastiches" vão fazer, decerto, as delícias não só dos devoradores de livros como dos apreciadores de culinária. Os leitores deste livro vão-se distrair tanto na cozinha que hão-de lamentar a chegada dos seus convidados.
Edição: Mar 2020
Nº Páginas: 152
Sinopse:
O leite de origem animal já era! A opção saudável, ecológica e saborosa é o leite vegetal. Os "laticínios" de frutos secos ocupam cada vez mais espaço nas estantes dos nossos supermercados, mas sabia que pode fazer leites, manteigas e queijos veganos em casa? É fácil, barato e muito divertido. Basta ter um liquidificador, um pano de linho ou de outro tecido fino e bons frutos secos. Além das instruções simples e fáceis de acompanhar para a confeção destes «fruticínios», A Leitaria Vegana apresenta diversas receitas que pode fazer com estes leites, queijos e manteigas 100% vegetais.
Nº Páginas: 152
Sinopse:
O leite de origem animal já era! A opção saudável, ecológica e saborosa é o leite vegetal. Os "laticínios" de frutos secos ocupam cada vez mais espaço nas estantes dos nossos supermercados, mas sabia que pode fazer leites, manteigas e queijos veganos em casa? É fácil, barato e muito divertido. Basta ter um liquidificador, um pano de linho ou de outro tecido fino e bons frutos secos. Além das instruções simples e fáceis de acompanhar para a confeção destes «fruticínios», A Leitaria Vegana apresenta diversas receitas que pode fazer com estes leites, queijos e manteigas 100% vegetais.
Edição: Mar 2018
Nº Páginas: 208
Sinopse:
Siéntese a la mesa con portugueses y antes de que lleguen los postres estarán discutiendo sobre la próxima comida, sus restaurantes favoritos, o dónde encontrar los mejores embutidos. Pero, si viene a Portugal de vacaciones, corre el riesgo de perderse toda esa comida tan interesante de la que están hablando. Recetas: fáciles de hacer, de sus recién descubiertos platos portugueses favoritos, confeccionadas con ingredientes sencillos de encontrar en casi todo el mundo (y si no los puede encontrar le decimos por cuáles los puede substituir). Glosário: Si ve rissol en un menú, espere que le sirvan una especie de croqueta con forma de empanadilla, normalmente de gambas. Sin embargo las croquetes portuguesas, éstas sí con forma de croqueta, no llevan bechamel y son siempre de carne. ¿Confuso? No lo esté. Encuentre qué es qué y pruébelos todos, son deliciosos. El diccionario: Encontrará siempre muchos camareros simpáticos dispuestos a ayudarlo, pero ¿está seguro que sabrán cómo se dice arroz de tamboril en español? Este simple diccionario le ayudará a descubrir rápidamente lo que hay en el menú. Los restaurantes: En Portugal hay una cafetería o un restaurante en cada esquina. Para ahorrarle tiempo decidiendo por dónde comenzar, hemos seleccionado algunos de nuestros favoritos en Lisboa, Oporto y el Algarve. Desde el mejor pastel de nata hasta la cocina portuguesa con estrellas Michelin, hay platos para todos los gustos.
Nº Páginas: 208
Sinopse:
Siéntese a la mesa con portugueses y antes de que lleguen los postres estarán discutiendo sobre la próxima comida, sus restaurantes favoritos, o dónde encontrar los mejores embutidos. Pero, si viene a Portugal de vacaciones, corre el riesgo de perderse toda esa comida tan interesante de la que están hablando. Recetas: fáciles de hacer, de sus recién descubiertos platos portugueses favoritos, confeccionadas con ingredientes sencillos de encontrar en casi todo el mundo (y si no los puede encontrar le decimos por cuáles los puede substituir). Glosário: Si ve rissol en un menú, espere que le sirvan una especie de croqueta con forma de empanadilla, normalmente de gambas. Sin embargo las croquetes portuguesas, éstas sí con forma de croqueta, no llevan bechamel y son siempre de carne. ¿Confuso? No lo esté. Encuentre qué es qué y pruébelos todos, son deliciosos. El diccionario: Encontrará siempre muchos camareros simpáticos dispuestos a ayudarlo, pero ¿está seguro que sabrán cómo se dice arroz de tamboril en español? Este simple diccionario le ayudará a descubrir rápidamente lo que hay en el menú. Los restaurantes: En Portugal hay una cafetería o un restaurante en cada esquina. Para ahorrarle tiempo decidiendo por dónde comenzar, hemos seleccionado algunos de nuestros favoritos en Lisboa, Oporto y el Algarve. Desde el mejor pastel de nata hasta la cocina portuguesa con estrellas Michelin, hay platos para todos los gustos.
Edição: Jul 2020
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Emagreça até 6 quilos em apenas 28 dias. A nutricionista Rita Rocha de Macedo explica-lhe como, passo a passo, seguindo uma dieta eficaz, económica, equilibrada e adaptada ao seu dia-a-dia. A Dieta Prática está testada e a sua eficácia comprovada por milhares de pessoas que esta nutricionista tem ajudado a perder os quilos que têm a mais e a manter o seu peso ideal. Um guia intuitivo e simples com planos semanais para as 4 semanas, listas de compras e dicas para manter a força de vontade. Nesta edição especial encontra mais 60 novas receitas, para tornar os seus pequenos-almoços, almoços e jantares, snacks e sobremesas, mais variados e saborosos.
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Emagreça até 6 quilos em apenas 28 dias. A nutricionista Rita Rocha de Macedo explica-lhe como, passo a passo, seguindo uma dieta eficaz, económica, equilibrada e adaptada ao seu dia-a-dia. A Dieta Prática está testada e a sua eficácia comprovada por milhares de pessoas que esta nutricionista tem ajudado a perder os quilos que têm a mais e a manter o seu peso ideal. Um guia intuitivo e simples com planos semanais para as 4 semanas, listas de compras e dicas para manter a força de vontade. Nesta edição especial encontra mais 60 novas receitas, para tornar os seus pequenos-almoços, almoços e jantares, snacks e sobremesas, mais variados e saborosos.
Edição: Jun 2016
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Este livro é uma viagem à gastronomia africana, asiática e americana, pelo receituário gastronómico da Marisa Valadas, autora do popular site de culinária Sweet My Kitchen. Inclui receitas tradicionais portuguesas, de inspiração indiana, italiana, mexicana e árabe, e dicas sobre os indispensáveis na sua cozinha, como armazenar as especiarias e onde comprar ingredientes mais saborosos."Adoro passar horas à mesa, partilhar com os outros o que cozinho. Adoro temperos e especiarias, viagens e gatos. Acredito que a comida é uma forma de demonstrar afeto. Acredito que alguém é especial quando cozinhamos para ele. Tenho muitas memórias vividas na cozinha, entre tachos e panelas, com os meus avós e a minha mãe. Lembro-me de que sempre me senti atraída por descobrir novos sabores. Ficava fascinada pela reação que provocavam em quem provava… um sorriso deliciado, uma expressão de surpresa e a curiosidade de descobrir qual era o ingrediente responsável por aquele toque especial. Na minha pequena cozinha, sonha-se e viaja-se pelo mundo." Marisa Valadas.Entradas, brunches, sopas, peixe, carne, sobremesas: ao folhear este livro irá encontrar receitas para todos os dias, para todos os momentos."À Descoberta de Novos Sabores" é um livro caseiro que é obrigatório em qualquer lar.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Este livro é uma viagem à gastronomia africana, asiática e americana, pelo receituário gastronómico da Marisa Valadas, autora do popular site de culinária Sweet My Kitchen. Inclui receitas tradicionais portuguesas, de inspiração indiana, italiana, mexicana e árabe, e dicas sobre os indispensáveis na sua cozinha, como armazenar as especiarias e onde comprar ingredientes mais saborosos."Adoro passar horas à mesa, partilhar com os outros o que cozinho. Adoro temperos e especiarias, viagens e gatos. Acredito que a comida é uma forma de demonstrar afeto. Acredito que alguém é especial quando cozinhamos para ele. Tenho muitas memórias vividas na cozinha, entre tachos e panelas, com os meus avós e a minha mãe. Lembro-me de que sempre me senti atraída por descobrir novos sabores. Ficava fascinada pela reação que provocavam em quem provava… um sorriso deliciado, uma expressão de surpresa e a curiosidade de descobrir qual era o ingrediente responsável por aquele toque especial. Na minha pequena cozinha, sonha-se e viaja-se pelo mundo." Marisa Valadas.Entradas, brunches, sopas, peixe, carne, sobremesas: ao folhear este livro irá encontrar receitas para todos os dias, para todos os momentos."À Descoberta de Novos Sabores" é um livro caseiro que é obrigatório em qualquer lar.
Edição: Jan 2018
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Tudo o que precisa de saber sobre a mudança para uma alimentação 100% vegetal e um estilo de vida vegan. Ser vegan não significa comer apenas couves e quinoa, ou gastar todo o seu dinheiro em ingredientes caros e extravagantes com nomes que nem consegue pronunciar. E, sobretudo, não precisa de comer menos ou pior. Com este livro descobrirá 60 receitas deliciosas e simples, como lasanha verde, tofu e alho-francês à brás, croquetes de grão e cenoura com especiarias, cheesecake de framboesas e mirtilos, ou mesmo barras energéticas de figo e amêndoa. Ideias variadas e apetitosas para todos os dias. Deliciosos pequenos-almoços e lanches • Bolos e doces sem culpa • Dips, molhos e pastas • Refeições principais • Finger food Este livro é também um guia prático para descobrir todos os conceitos da alimentação vegan, quais os seus benefícios, segredos e curiosidades. Descobrirá as vantagens em optar por esta alimentação e estilo de vida, e os cuidados nutricionais e conhecimentos prioritários a reter. Um livro para todos os que pretendem viver uma vida mais preocupada com a saúde das pessoas e do planeta. Entre nesta viagem de sabores, aromas e texturas e descubra como a sua cozinha pode ser (mais) verde.
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Tudo o que precisa de saber sobre a mudança para uma alimentação 100% vegetal e um estilo de vida vegan. Ser vegan não significa comer apenas couves e quinoa, ou gastar todo o seu dinheiro em ingredientes caros e extravagantes com nomes que nem consegue pronunciar. E, sobretudo, não precisa de comer menos ou pior. Com este livro descobrirá 60 receitas deliciosas e simples, como lasanha verde, tofu e alho-francês à brás, croquetes de grão e cenoura com especiarias, cheesecake de framboesas e mirtilos, ou mesmo barras energéticas de figo e amêndoa. Ideias variadas e apetitosas para todos os dias. Deliciosos pequenos-almoços e lanches • Bolos e doces sem culpa • Dips, molhos e pastas • Refeições principais • Finger food Este livro é também um guia prático para descobrir todos os conceitos da alimentação vegan, quais os seus benefícios, segredos e curiosidades. Descobrirá as vantagens em optar por esta alimentação e estilo de vida, e os cuidados nutricionais e conhecimentos prioritários a reter. Um livro para todos os que pretendem viver uma vida mais preocupada com a saúde das pessoas e do planeta. Entre nesta viagem de sabores, aromas e texturas e descubra como a sua cozinha pode ser (mais) verde.
Edição: Out 2020
Nº Páginas: 208
Sinopse:
Este livro é um divertido encontro na cozinha entre duas primas: a cozinheira Cátia Goarmon e a nutricionista Rita Rocha de Macedo. o encontro perfeito entre a defesa do sabor e do valor nutricional dos alimentos. em comum: a mesma paixão pela culinária. Das deliciosas sopas aos pratos principais, sem esquecer as opções vegetarianas e, claro, as sobremesas, este livro mostra-lhe como não precisa de cozinhar pratos diferentes para a sua família - este é um livro para todos. Deste trabalho conjunto, resulta este livro com mais de 80 receitas saborosas, práticas e saudáveis para o seu dia a dia.
Nº Páginas: 208
Sinopse:
Este livro é um divertido encontro na cozinha entre duas primas: a cozinheira Cátia Goarmon e a nutricionista Rita Rocha de Macedo. o encontro perfeito entre a defesa do sabor e do valor nutricional dos alimentos. em comum: a mesma paixão pela culinária. Das deliciosas sopas aos pratos principais, sem esquecer as opções vegetarianas e, claro, as sobremesas, este livro mostra-lhe como não precisa de cozinhar pratos diferentes para a sua família - este é um livro para todos. Deste trabalho conjunto, resulta este livro com mais de 80 receitas saborosas, práticas e saudáveis para o seu dia a dia.
Edição: Fev 2018
Nº Páginas: 216
Sinopse:
“Meu querido leitor do Bem todos temos o nosso Brilho e eu desejo muito que todas as receitas do meu livro despertem a tua melhor ENERGIA e ALEGRIA! Um abraço apertado, Isabel Silva. ” Todos nós temos um brilho especial, aquele que nos torna únicos.
Nº Páginas: 216
Sinopse:
“Meu querido leitor do Bem todos temos o nosso Brilho e eu desejo muito que todas as receitas do meu livro despertem a tua melhor ENERGIA e ALEGRIA! Um abraço apertado, Isabel Silva. ” Todos nós temos um brilho especial, aquele que nos torna únicos.
Edição: Abr 2024
Nº Páginas: 288
Sinopse:
Sete lições sobre como viver bem, da autoria de um premiado psicólogo que estuda a ciência da felicidade. A Ciência da Felicidade é um estudo acessível e fascinante sobre como nos podemos tornar mais felizes, num equilíbrio perfeito entre o raciocínio inteligente e a autoajuda prática. Através das sete lições aqui apresentadas, podemos dosear o nosso ponto de vista egocêntrico com a adoção de uma perspetiva mais alocêntrica para reorganizarmos o nosso pensamento e mudarmos o paradigma da nossa saúde mental. Com conclusões claras e diversos exemplos de atividades estimuladoras da felicidade, este livro demonstra como todos podemos aproveitar as descobertas da ciência para transformarmos as nossas vidas.
Nº Páginas: 288
Sinopse:
Sete lições sobre como viver bem, da autoria de um premiado psicólogo que estuda a ciência da felicidade. A Ciência da Felicidade é um estudo acessível e fascinante sobre como nos podemos tornar mais felizes, num equilíbrio perfeito entre o raciocínio inteligente e a autoajuda prática. Através das sete lições aqui apresentadas, podemos dosear o nosso ponto de vista egocêntrico com a adoção de uma perspetiva mais alocêntrica para reorganizarmos o nosso pensamento e mudarmos o paradigma da nossa saúde mental. Com conclusões claras e diversos exemplos de atividades estimuladoras da felicidade, este livro demonstra como todos podemos aproveitar as descobertas da ciência para transformarmos as nossas vidas.
Edição: Jun 2020
Nº Páginas: 200
Sinopse:
Os meus leitores conhecem-me pelas minhas receitas de bolos, tartes, doces, cupcakes, cheesecakes… enfim, por tudo o que é docinho! Mas não se espantem por ter nas mãos um livro de saladas da minha autoria. Cá em casa praticamos o que chamamos "A Dieta dos Bolos": comemos bolos ao pequeno-almoço, mas durante o resto do dia tentamos encher o prato com tudo o que é saudável. E comigo tem funcionado! São essas receitas mais saudáveis, as que faço "para o resto do dia", que estou agora a partilhar convosco. Há mais de 70 saladas para todos os gostos. Umas são de influência americana, outras afrancesadas, algumas com um toque oriental, umas totalmente vegetarianas, já outras aliam ao colorido dos legumes frango, salmão ou atum, muitas com receitas de vinagretes e molhos deliciosos… até à Salada César, uma das minhas favoritas! Todas têm algo em comum: são fáceis de fazer, rápidas de confecionar, deliciosas de comer e saudáveis. Ao fazerem estas receitas já podem comer aquela fatia de bolo com aspeto delicioso e irresistível sem culpa nem remorso! "Gosto de saladas. Quentes, frias e assim-assim, de acordo com o(s) apetite(s) e também tendo em conta o tempo que faz. Das mais clássicas, que levam nome de gente como o tal de César que, independentemente da versão que se conte, era chef italiano (Caesar Cardini), emigrado no México e com casa(s) posta(s), ou com sotaque francês como a "Niçoise", já a "russa" é outra conversa.. Gosto de saladas! Por isso folheei guloso cada página deste caprichado receituário, ougado de desejo pelo inesperado, pela surpresa, pelo arrojo, tudo temperado pela delicadeza e sensibilidade da sua autora. Eu, que já há uns bons anos acompanho exaltado o trabalho da Julie na alta arte açucarada, jubilo agora por esta sua incursão no domínio exigente dos salgados, convocando-nos à experimentação. Deixe que o seu paladar se tente, se alvoroce… e sem pressas saboreie cada receita como se fora um ato de amor." "Manuel Luís Goucha, no prefácio"
Nº Páginas: 200
Sinopse:
Os meus leitores conhecem-me pelas minhas receitas de bolos, tartes, doces, cupcakes, cheesecakes… enfim, por tudo o que é docinho! Mas não se espantem por ter nas mãos um livro de saladas da minha autoria. Cá em casa praticamos o que chamamos "A Dieta dos Bolos": comemos bolos ao pequeno-almoço, mas durante o resto do dia tentamos encher o prato com tudo o que é saudável. E comigo tem funcionado! São essas receitas mais saudáveis, as que faço "para o resto do dia", que estou agora a partilhar convosco. Há mais de 70 saladas para todos os gostos. Umas são de influência americana, outras afrancesadas, algumas com um toque oriental, umas totalmente vegetarianas, já outras aliam ao colorido dos legumes frango, salmão ou atum, muitas com receitas de vinagretes e molhos deliciosos… até à Salada César, uma das minhas favoritas! Todas têm algo em comum: são fáceis de fazer, rápidas de confecionar, deliciosas de comer e saudáveis. Ao fazerem estas receitas já podem comer aquela fatia de bolo com aspeto delicioso e irresistível sem culpa nem remorso! "Gosto de saladas. Quentes, frias e assim-assim, de acordo com o(s) apetite(s) e também tendo em conta o tempo que faz. Das mais clássicas, que levam nome de gente como o tal de César que, independentemente da versão que se conte, era chef italiano (Caesar Cardini), emigrado no México e com casa(s) posta(s), ou com sotaque francês como a "Niçoise", já a "russa" é outra conversa.. Gosto de saladas! Por isso folheei guloso cada página deste caprichado receituário, ougado de desejo pelo inesperado, pela surpresa, pelo arrojo, tudo temperado pela delicadeza e sensibilidade da sua autora. Eu, que já há uns bons anos acompanho exaltado o trabalho da Julie na alta arte açucarada, jubilo agora por esta sua incursão no domínio exigente dos salgados, convocando-nos à experimentação. Deixe que o seu paladar se tente, se alvoroce… e sem pressas saboreie cada receita como se fora um ato de amor." "Manuel Luís Goucha, no prefácio"
Edição: Mar 2012
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Neste livro o autor leva-nos numa viagem intimista através das suas memórias, viagens e acasos, que de uma forma bastante natural o foram conduzindo a este fascinante mundo de sabor intenso, que é o Chocolate. Com uma abordagem simples e despretensiosa as receitas Carlos Braz Lopes nos traz, pretendem mostrar que qualquer um de nós pode surpreender amigos ou família, com uma sobremesa ou bolo caseiro de fácil preparação, feito com poucos ingredientes, sem grandes requisitos de apresentação mas onde o sabor é o factor principal e sobressai com todo o seu esplendor.Bolos, Bolachas, Biscoitos, Sobremesas e Cocktails são algumas das receitas que fazem parte deste livro e que mostram as diversas formas de utilização deste magnífico produto.
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Neste livro o autor leva-nos numa viagem intimista através das suas memórias, viagens e acasos, que de uma forma bastante natural o foram conduzindo a este fascinante mundo de sabor intenso, que é o Chocolate. Com uma abordagem simples e despretensiosa as receitas Carlos Braz Lopes nos traz, pretendem mostrar que qualquer um de nós pode surpreender amigos ou família, com uma sobremesa ou bolo caseiro de fácil preparação, feito com poucos ingredientes, sem grandes requisitos de apresentação mas onde o sabor é o factor principal e sobressai com todo o seu esplendor.Bolos, Bolachas, Biscoitos, Sobremesas e Cocktails são algumas das receitas que fazem parte deste livro e que mostram as diversas formas de utilização deste magnífico produto.
Edição: Nov 2016
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Ideias para rechear, decorar, aromatizar, confecionar e degustar com muito prazer. Descubra os novos ingredientes e outras formas de manusear todos aqueles que já conhece com a garantia da marca TeleCulinária - O livro dos bolos - é a soma dessa experiência de sucesso - há 40 anos a encantar o paladar dos portugueses.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Ideias para rechear, decorar, aromatizar, confecionar e degustar com muito prazer. Descubra os novos ingredientes e outras formas de manusear todos aqueles que já conhece com a garantia da marca TeleCulinária - O livro dos bolos - é a soma dessa experiência de sucesso - há 40 anos a encantar o paladar dos portugueses.
Edição: Nov 2010
Nº Páginas: 1192
Sinopse:
Temperos /Complementos de cozinha / Aperitivos / Acepipes e entradas / Cachorros, combinados e sanduíches /Caldos e sopas / Açordas, migas e papas / Cozidos / Ovos, pratos de queijo e soufflés / Peixes e mariscos / Carnes / Arroz /Massas / Bolas, empadas, empadões, folares, fritos, pastéis, pastelões, tartes e tortas / Legumes secos e verdes/ Saladas e seus molhos / Enchidos.
Nº Páginas: 1192
Sinopse:
Temperos /Complementos de cozinha / Aperitivos / Acepipes e entradas / Cachorros, combinados e sanduíches /Caldos e sopas / Açordas, migas e papas / Cozidos / Ovos, pratos de queijo e soufflés / Peixes e mariscos / Carnes / Arroz /Massas / Bolas, empadas, empadões, folares, fritos, pastéis, pastelões, tartes e tortas / Legumes secos e verdes/ Saladas e seus molhos / Enchidos.
Edição: Ago 2020
Nº Páginas: 280
Sinopse:
A célebre frase de Hipócrates «Somos o que comemos» é mesmo literal. A alimentação desempenha um papel fundamental na forma como interagimos e percepcionamos o meio à nossa volta e merece ser uma das prioridades nas nossas escolhas diárias. Através de pequenas mudanças no seu dia-a-dia, poderá melhorar significativamente a sua qualidade de vida, criar uma verdadeira mudança interna. Neste livro, irá encontrar receitas naturalmente saudáveis e deliciosas, informações sobre os principais benefícios dos alimentos, sugestões de menus e alguns truques e dicas culinários, que irão transformar a sua cozinha no lugar mais popular da casa. Este livro convida-o a aventurar-se na sua cozinha e a experimentar novos sabores. Use a sua intuição, a sua criatividade e, sempre, uma boa dose de amor, pois cozinhar é... uma forma de amar!
Nº Páginas: 280
Sinopse:
A célebre frase de Hipócrates «Somos o que comemos» é mesmo literal. A alimentação desempenha um papel fundamental na forma como interagimos e percepcionamos o meio à nossa volta e merece ser uma das prioridades nas nossas escolhas diárias. Através de pequenas mudanças no seu dia-a-dia, poderá melhorar significativamente a sua qualidade de vida, criar uma verdadeira mudança interna. Neste livro, irá encontrar receitas naturalmente saudáveis e deliciosas, informações sobre os principais benefícios dos alimentos, sugestões de menus e alguns truques e dicas culinários, que irão transformar a sua cozinha no lugar mais popular da casa. Este livro convida-o a aventurar-se na sua cozinha e a experimentar novos sabores. Use a sua intuição, a sua criatividade e, sempre, uma boa dose de amor, pois cozinhar é... uma forma de amar!
Edição: Abr 2015
Nº Páginas: 128
Sinopse:
"O Livro das Refeições em Família" é um dos primeiros títulos de uma coleção de livros de cozinha que aliam a beleza ao espírito prático inspirados nos incríveis cozinheiros, chefs e artesãos que colaboram no canal de Jamie Oliver FOOD TUBE, no You Tube. Aí podemos encontrar vídeos exclusivos todas as semanas, com dicas, truques e métodos que vão transformar a maneira como cozinhamos. Kerryann Dunlop fez parte da primeira equipa de aprendizes do restaurante "Fifteen", de Jamie Oliver. Mãe de dois filhos, cozinha profissionalmente, e em casa, desde então. A sua paixão pela boa comida, simples e económica, brilha em cada página deste belíssimo livro.
Nº Páginas: 128
Sinopse:
"O Livro das Refeições em Família" é um dos primeiros títulos de uma coleção de livros de cozinha que aliam a beleza ao espírito prático inspirados nos incríveis cozinheiros, chefs e artesãos que colaboram no canal de Jamie Oliver FOOD TUBE, no You Tube. Aí podemos encontrar vídeos exclusivos todas as semanas, com dicas, truques e métodos que vão transformar a maneira como cozinhamos. Kerryann Dunlop fez parte da primeira equipa de aprendizes do restaurante "Fifteen", de Jamie Oliver. Mãe de dois filhos, cozinha profissionalmente, e em casa, desde então. A sua paixão pela boa comida, simples e económica, brilha em cada página deste belíssimo livro.
Edição: Jul 2016
Nº Páginas: 192
Sinopse:
"O Livro das Receitas Vegan", além de o ajudar a confecionar pratos saborosos isentos de produtos de origem animal, ensina-lhe tudo o que precisa de saber sobre alimentação natural e nutrição, de modo a que possa mudar os seus hábitos e adoptar uma dieta mais saudável. A autora Magda Roma, com o apoio de Mónica Venda, responsáveis pelo blogue "A nutricionista cozinheira", desafiaram a tradicional dieta mediterrânica e criaram pratos irresistíveis confecionados à base de vegetais, legumes, leguminosas, fruta e frutos secos. Com os conhecimentos nutricionais de Magda Roma e a criatividade de Mónica Venda na cozinha, as receitas que vai encontrar ao longo deste livro - e poder reproduzir facilmente em sua casa - foram equilibradas nutricionalmente com vista a uma dieta 100% vegan, com tudo o que isso significa de mais saúde, mais sabor e mais frescura. Ao longo destas páginas irá encontrar as explicações de que precisa para aumentar a sua consciência alimentar, sentir uma transformação na forma como perceciona os alimentos e desconstruir alguns mitos e dogmas culturais que se estabeleceram à volta da mesa. Irá aprender a equilibrar o seu prato e também a germinar - uma forma maravilhosa de ingerir proteína vegetal de alto valor biológico e de fornecer ao organismo uma quantidade abundante de vitaminas e minerais. O Livro das Receitas Vegan ajudá-lo-á, também, a promover uma alimentação mais benéfica para toda a família e a atrair os mais novos para o gosto e as virtudes de uma refeição vegetariana. Um livro fundamental, que irá integrar na sua vida, no qual sabor e saúde se conjugam em plena harmonia.
Nº Páginas: 192
Sinopse:
"O Livro das Receitas Vegan", além de o ajudar a confecionar pratos saborosos isentos de produtos de origem animal, ensina-lhe tudo o que precisa de saber sobre alimentação natural e nutrição, de modo a que possa mudar os seus hábitos e adoptar uma dieta mais saudável. A autora Magda Roma, com o apoio de Mónica Venda, responsáveis pelo blogue "A nutricionista cozinheira", desafiaram a tradicional dieta mediterrânica e criaram pratos irresistíveis confecionados à base de vegetais, legumes, leguminosas, fruta e frutos secos. Com os conhecimentos nutricionais de Magda Roma e a criatividade de Mónica Venda na cozinha, as receitas que vai encontrar ao longo deste livro - e poder reproduzir facilmente em sua casa - foram equilibradas nutricionalmente com vista a uma dieta 100% vegan, com tudo o que isso significa de mais saúde, mais sabor e mais frescura. Ao longo destas páginas irá encontrar as explicações de que precisa para aumentar a sua consciência alimentar, sentir uma transformação na forma como perceciona os alimentos e desconstruir alguns mitos e dogmas culturais que se estabeleceram à volta da mesa. Irá aprender a equilibrar o seu prato e também a germinar - uma forma maravilhosa de ingerir proteína vegetal de alto valor biológico e de fornecer ao organismo uma quantidade abundante de vitaminas e minerais. O Livro das Receitas Vegan ajudá-lo-á, também, a promover uma alimentação mais benéfica para toda a família e a atrair os mais novos para o gosto e as virtudes de uma refeição vegetariana. Um livro fundamental, que irá integrar na sua vida, no qual sabor e saúde se conjugam em plena harmonia.
Edição: Abr 2019
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Coma de forma natural, simples e consciente. Retome o contacto com a terra, com o ciclo das estações e com as suas origens. Uma cozinha vegana é uma porta aberta para um novo mundo de sabores e um apelo a todos os sentidos. Desmistificando muitas das ideias preconcebidas sobre o veganismo, este livro fornece as bases gerais para uma alimentação saudável, rica, simples, nutritiva e descomplicada. O mundo muda nas pequenas coisas: comece por si e pela sua cozinha. Todos os ingredientes seguem o ritmo das estações e as inspirações vêm de todo o mundo, centrando-se nas nossas raízes e na cozinha familiar. O Livro da Cozinha Vegana pretende ser uma base na cozinha e cada receita tem a capacidade de se tornar única se optar por lhe acrescentar o seu cunho pessoal. Além de dezenas de receitas, irá encontrar informação sobre: as etapas de uma alimentação vegana, alguns mitos que envolvem o veganismo, os alimentos que deve incluir na sua despensa e os utensílios e a preparação e organização dos alimentos. Inclui mais de 50 deliciosas receitas!
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Coma de forma natural, simples e consciente. Retome o contacto com a terra, com o ciclo das estações e com as suas origens. Uma cozinha vegana é uma porta aberta para um novo mundo de sabores e um apelo a todos os sentidos. Desmistificando muitas das ideias preconcebidas sobre o veganismo, este livro fornece as bases gerais para uma alimentação saudável, rica, simples, nutritiva e descomplicada. O mundo muda nas pequenas coisas: comece por si e pela sua cozinha. Todos os ingredientes seguem o ritmo das estações e as inspirações vêm de todo o mundo, centrando-se nas nossas raízes e na cozinha familiar. O Livro da Cozinha Vegana pretende ser uma base na cozinha e cada receita tem a capacidade de se tornar única se optar por lhe acrescentar o seu cunho pessoal. Além de dezenas de receitas, irá encontrar informação sobre: as etapas de uma alimentação vegana, alguns mitos que envolvem o veganismo, os alimentos que deve incluir na sua despensa e os utensílios e a preparação e organização dos alimentos. Inclui mais de 50 deliciosas receitas!
Edição: Fev 2020
Nº Páginas: 264
Sinopse:
Um livro sobre a mania da comida escrito por um maníaco da comida. Em plena era de loucura pela comida e de exuberância foodie, Ricardo Dias Felner parte em busca do sabor perfeito: o pão em Paris e em Braga, a comida indiana em Lisboa, o bitoque, sabores entre Marraquexe e Agadir, o ramen em São Sebastião da Pedreira, cágados e raposa na panela, a pimenta de Sichuan, a lagosta e o incesto, Proust e o Nestum, arroz negro e feijoada de chouriço, samurais numa cozinha de Lisboa, Ferran Adrià, os vulcões picantes da cozinha oriental, foodies à bofetada, alforrecas e gelados de pistacho, receitas de choco e sopa vietnamita - o livro de Ricardo Dias Felner é uma aventura de risco pelos grandes lugares da comida. Mistura comida delirante com visitas a restaurantes populares, receitas e evocações de comidas maravilhosas. E viaja em redor da mania portuguesa pela comida, elegantemente escrito.
Nº Páginas: 264
Sinopse:
Um livro sobre a mania da comida escrito por um maníaco da comida. Em plena era de loucura pela comida e de exuberância foodie, Ricardo Dias Felner parte em busca do sabor perfeito: o pão em Paris e em Braga, a comida indiana em Lisboa, o bitoque, sabores entre Marraquexe e Agadir, o ramen em São Sebastião da Pedreira, cágados e raposa na panela, a pimenta de Sichuan, a lagosta e o incesto, Proust e o Nestum, arroz negro e feijoada de chouriço, samurais numa cozinha de Lisboa, Ferran Adrià, os vulcões picantes da cozinha oriental, foodies à bofetada, alforrecas e gelados de pistacho, receitas de choco e sopa vietnamita - o livro de Ricardo Dias Felner é uma aventura de risco pelos grandes lugares da comida. Mistura comida delirante com visitas a restaurantes populares, receitas e evocações de comidas maravilhosas. E viaja em redor da mania portuguesa pela comida, elegantemente escrito.
Edição: Fev 2019
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Há muito que os hambúrgueres deixaram de ser fast food; hoje em dia, são sinónimo de slow food de qualidade, um formato que engloba todas as possibilidades que a imaginação gastronómica consiga abarcar… sobretudo nas versões vegetarianas e veganas. A variedade de ingredientes faz com que as combinações sejam inúmeras, por isso a chef, food stylist e fotógrafa Nina Olsson apresenta aqui uma verdadeira volta ao mundo dos hambúrgueres, com as receitas organizadas geograficamente. O Grande Livro dos Hambúrgueres Vegetarianos é o único livro de veggie burgers de que alguma vez vai precisar: versões com todos os sabores que vão satisfazer o paladar mais requintado e ainda dicas indispensáveis para a anatomia do hambúrguer perfeito. PROVAMOS E GOSTAMOS Vai ter de experimentar a nossa receita preferida! Veja todos os passos aqui.
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Há muito que os hambúrgueres deixaram de ser fast food; hoje em dia, são sinónimo de slow food de qualidade, um formato que engloba todas as possibilidades que a imaginação gastronómica consiga abarcar… sobretudo nas versões vegetarianas e veganas. A variedade de ingredientes faz com que as combinações sejam inúmeras, por isso a chef, food stylist e fotógrafa Nina Olsson apresenta aqui uma verdadeira volta ao mundo dos hambúrgueres, com as receitas organizadas geograficamente. O Grande Livro dos Hambúrgueres Vegetarianos é o único livro de veggie burgers de que alguma vez vai precisar: versões com todos os sabores que vão satisfazer o paladar mais requintado e ainda dicas indispensáveis para a anatomia do hambúrguer perfeito. PROVAMOS E GOSTAMOS Vai ter de experimentar a nossa receita preferida! Veja todos os passos aqui.
Edição: Dez 2020
Nº Páginas: 240
Sinopse:
A sopa está enraizada nos nossos costumes alimentares, pelo que começar a refeição com um prato de sopa é sempre um prazer. Almoçar e jantar uma boa sopa refeição é também uma excelente opção. As sopas são nutritivas, boas para o nosso organismo e do agrado de todos. Receitas simples de execução rápida para comermos todos aqueles legumes que são essenciais para o nosso bem-estar. Neste livro da TeleCulinária irá descobrir e recordar mais de 100 receitas de sopas quentes e frias, que irão certamente fazer parte do seu dia a dia.
Nº Páginas: 240
Sinopse:
A sopa está enraizada nos nossos costumes alimentares, pelo que começar a refeição com um prato de sopa é sempre um prazer. Almoçar e jantar uma boa sopa refeição é também uma excelente opção. As sopas são nutritivas, boas para o nosso organismo e do agrado de todos. Receitas simples de execução rápida para comermos todos aqueles legumes que são essenciais para o nosso bem-estar. Neste livro da TeleCulinária irá descobrir e recordar mais de 100 receitas de sopas quentes e frias, que irão certamente fazer parte do seu dia a dia.
Edição: Out 2015
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Receitas e técnicas da École du Grand Chocolate Valrhona. Descubra os segredos do chocolate com o saber e a experiência da École du Grand Chocolat Valrhona. Fundada em 1989, forma profissionais de todo o mundo. É dirigida por Frédéric Bau, um dos mais conceituados chocolateiros que trabalhou na Fauchon.
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Receitas e técnicas da École du Grand Chocolate Valrhona. Descubra os segredos do chocolate com o saber e a experiência da École du Grand Chocolat Valrhona. Fundada em 1989, forma profissionais de todo o mundo. É dirigida por Frédéric Bau, um dos mais conceituados chocolateiros que trabalhou na Fauchon.
Edição: Out 2020
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Este livro era inevitável. Reúne receitas sem coesão aparentemente nenhuma, numa espécie de resumo da matéria dada, na missão de fazer com que todos ocupem as suas cozinhas com muita alegria e consciência de que cozinhar é um superpoder do quotidiano. Acima de tudo, são receitas simples e fáceis de confecionar, que privilegiam o consumo de produtos que estão sempre ali à mão de semear e que podem ser cozinhados de muitas formas. É aparentemente simples, porém está carregadinho de ativismo nas entrelinhas. Reflete o nosso tempo como espelho de todos os tempos que nos estão a acontecer ao mesmo tempo. É sobre celebrar um dos melhores momentos da rotina diária: cozinhar.
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Este livro era inevitável. Reúne receitas sem coesão aparentemente nenhuma, numa espécie de resumo da matéria dada, na missão de fazer com que todos ocupem as suas cozinhas com muita alegria e consciência de que cozinhar é um superpoder do quotidiano. Acima de tudo, são receitas simples e fáceis de confecionar, que privilegiam o consumo de produtos que estão sempre ali à mão de semear e que podem ser cozinhados de muitas formas. É aparentemente simples, porém está carregadinho de ativismo nas entrelinhas. Reflete o nosso tempo como espelho de todos os tempos que nos estão a acontecer ao mesmo tempo. É sobre celebrar um dos melhores momentos da rotina diária: cozinhar.
Edição: Out 2014
Nº Páginas: 288
Sinopse:
À semelhança da própria cozinha italiana que serve de inspiração a Nigella, este livro é uma celebração da comida fresca, saborosa e despretensiosa, em 120 receitas irresistíveis, simples e rápidas, que elevam as refeições quotidianas a festins descomplicados. Numa rápida viagem por Itália, são-nos apresentadas tanto receitas tradicionais como inovadoras, que deleitam os nossos sentidos e nos estimulam a imaginação. Desde lasanha calabresa a cuscuz da Sardenha, guisado à veneziana, tarte de maçã à italiana, panna cotta e beijinhos sambuca, esta viagem culmina num capítulo festivo, com receitas natalícias de fazer crescer água na boca. Ilustrado com fotografias que nos encantam e ensinam, Nigellíssima mostra-nos como trazer o espírito de Itália para a nossa cozinha e o nosso prato.
Nº Páginas: 288
Sinopse:
À semelhança da própria cozinha italiana que serve de inspiração a Nigella, este livro é uma celebração da comida fresca, saborosa e despretensiosa, em 120 receitas irresistíveis, simples e rápidas, que elevam as refeições quotidianas a festins descomplicados. Numa rápida viagem por Itália, são-nos apresentadas tanto receitas tradicionais como inovadoras, que deleitam os nossos sentidos e nos estimulam a imaginação. Desde lasanha calabresa a cuscuz da Sardenha, guisado à veneziana, tarte de maçã à italiana, panna cotta e beijinhos sambuca, esta viagem culmina num capítulo festivo, com receitas natalícias de fazer crescer água na boca. Ilustrado com fotografias que nos encantam e ensinam, Nigellíssima mostra-nos como trazer o espírito de Itália para a nossa cozinha e o nosso prato.
Edição: Mai 2017
Nº Páginas: 184
Sinopse:
"Nhom Nhom é tão simples quanto um livro de receitas para bebés. É um livro de receitas de mãe para mãe, escrito por uma jovem mãe (eu) tão atarefada como todas as outras mães em 2016, mas que adora cozinhar de forma tradicional e simples (logo saudável), recorrendo a técnicas básicas que fazem parte do nosso património cultural tradicional português, ibérico, mediterrânico. Sem complexos de qualquer natureza, tem como objetivo desmistificar a dificuldade de planear e confecionar refeições diárias para os nossos bebés, pois, ao apoiar-se em técnicas de cozinha simples e ingredientes autóctones, deseja demonstrar às mães e aos pais que não é preciso muito para deleitar os nossos filhos e para lhes desenvolver palatos curiosos e acessíveis a todo o tipo de sabores. É um livro simples, sem pretensões, que vem colmatar uma das grandes falhas deste sector da puericultura, que é a transmissão quase direta, amigável e descontraída, de receitas e experiências reais, vividas por uma família real e tangível. "
Nº Páginas: 184
Sinopse:
"Nhom Nhom é tão simples quanto um livro de receitas para bebés. É um livro de receitas de mãe para mãe, escrito por uma jovem mãe (eu) tão atarefada como todas as outras mães em 2016, mas que adora cozinhar de forma tradicional e simples (logo saudável), recorrendo a técnicas básicas que fazem parte do nosso património cultural tradicional português, ibérico, mediterrânico. Sem complexos de qualquer natureza, tem como objetivo desmistificar a dificuldade de planear e confecionar refeições diárias para os nossos bebés, pois, ao apoiar-se em técnicas de cozinha simples e ingredientes autóctones, deseja demonstrar às mães e aos pais que não é preciso muito para deleitar os nossos filhos e para lhes desenvolver palatos curiosos e acessíveis a todo o tipo de sabores. É um livro simples, sem pretensões, que vem colmatar uma das grandes falhas deste sector da puericultura, que é a transmissão quase direta, amigável e descontraída, de receitas e experiências reais, vividas por uma família real e tangível. "
Edição: Jun 2016
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Neste livro, a autora do blogue Nem acredito que é saudável partilha connosco mais de 50 receitas de saborosos doces saudáveis. Das granolas e barras de cereais para pequenos-almoços nutritivos; biscoitos, bolachas e trufas perfeitos para as pequenas pausas; bolos e muffins que vão fazer as delícias em qualquer lanche; mousses, pudins, gelados e sorvetes que enriquecerão todo o tipo de refeição; aos doces e cremes para barrar que serão um mimo para qualquer ocasião que irá querer partilhar. O cuidado com os ingredientes e com o tornar algo nutricionalmente mais equilibrado é o caminho daqueles que procuram uma alimentação mais saudável. Não acredita que é possível? Veja com os seus próprios olhos, faça o teste, prove, ofereça e partilhe. É tudo uma questão de escolhas!
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Neste livro, a autora do blogue Nem acredito que é saudável partilha connosco mais de 50 receitas de saborosos doces saudáveis. Das granolas e barras de cereais para pequenos-almoços nutritivos; biscoitos, bolachas e trufas perfeitos para as pequenas pausas; bolos e muffins que vão fazer as delícias em qualquer lanche; mousses, pudins, gelados e sorvetes que enriquecerão todo o tipo de refeição; aos doces e cremes para barrar que serão um mimo para qualquer ocasião que irá querer partilhar. O cuidado com os ingredientes e com o tornar algo nutricionalmente mais equilibrado é o caminho daqueles que procuram uma alimentação mais saudável. Não acredita que é possível? Veja com os seus próprios olhos, faça o teste, prove, ofereça e partilhe. É tudo uma questão de escolhas!
Edição: Nov 2016
Nº Páginas: 256
Sinopse:
O Bacalhau pode não frequentar a nossa costa, mas é muito nosso. Como nossa é a Couve que até no nome é Portuguesa. Ou a Pera, a que um tal de Sr. Rocha deu o nome. Ou ainda o Carapau, chamado de corrida porque era o último a chegar à lota, obrigando as varinas a loucas correrias… São histórias que o chef Miguel Castro e Silva nos conta, à conversa com Augusto Freitas Sousa. Augusto escreve sobre 48 ingredientes da Terra e do Mar (e até do Céu, onde mora um Toucinho). Miguel leva-os para a mesa e revisita-os em outras tantas receitas - sumptuosamente fotografados por Jorge Simão. Juntos, e sob a batuta do chef, fazem justiça às palavras de Maria de Lurdes Modesto: "Na cozinha do Miguel permanecem os suaves acordes e os arrebatamentos das grandes sinfonias. E este livro tem a música que gosto de ouvir à mesa dos restaurantes portugueses."
Nº Páginas: 256
Sinopse:
O Bacalhau pode não frequentar a nossa costa, mas é muito nosso. Como nossa é a Couve que até no nome é Portuguesa. Ou a Pera, a que um tal de Sr. Rocha deu o nome. Ou ainda o Carapau, chamado de corrida porque era o último a chegar à lota, obrigando as varinas a loucas correrias… São histórias que o chef Miguel Castro e Silva nos conta, à conversa com Augusto Freitas Sousa. Augusto escreve sobre 48 ingredientes da Terra e do Mar (e até do Céu, onde mora um Toucinho). Miguel leva-os para a mesa e revisita-os em outras tantas receitas - sumptuosamente fotografados por Jorge Simão. Juntos, e sob a batuta do chef, fazem justiça às palavras de Maria de Lurdes Modesto: "Na cozinha do Miguel permanecem os suaves acordes e os arrebatamentos das grandes sinfonias. E este livro tem a música que gosto de ouvir à mesa dos restaurantes portugueses."
Edição: Nov 2017
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Venha sentar-se à mesa com a família SIC. Se na televisão tudo parece uma festa, não há razão para não levar também essa festa para a mesa. Estas são as receitas que Júlia Pinheiro, João Baião, Diana Chaves, João Moleira, Joana Latino e João Paulo Sousa fazem em casa. Deixe-os entrar agora na sua cozinha e delicie-se com as entradas, sopas e saladas, peixe e marisco, carne, pratos vegetarianos e até pratos ovolactovegetarianos que eles gostam de cozinhar. Já dissemos que há petiscos? Parece que sim, mas estamos a esquecer-nos de qualquer coisa... Ah, claro, das sobremesas! Mnham! O que é que a televisão tem? É rápida, é prática e tem de estar tudo pronto à hora certa. É isso mesmo o que Na Cozinha Com lhe vai dar: receitas simples e práticas, adequadas para a correria do dia-a-dia, mas tão saborosas que deliciarão os seus convidados.
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Venha sentar-se à mesa com a família SIC. Se na televisão tudo parece uma festa, não há razão para não levar também essa festa para a mesa. Estas são as receitas que Júlia Pinheiro, João Baião, Diana Chaves, João Moleira, Joana Latino e João Paulo Sousa fazem em casa. Deixe-os entrar agora na sua cozinha e delicie-se com as entradas, sopas e saladas, peixe e marisco, carne, pratos vegetarianos e até pratos ovolactovegetarianos que eles gostam de cozinhar. Já dissemos que há petiscos? Parece que sim, mas estamos a esquecer-nos de qualquer coisa... Ah, claro, das sobremesas! Mnham! O que é que a televisão tem? É rápida, é prática e tem de estar tudo pronto à hora certa. É isso mesmo o que Na Cozinha Com lhe vai dar: receitas simples e práticas, adequadas para a correria do dia-a-dia, mas tão saborosas que deliciarão os seus convidados.