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Edição: Mar 2017
Nº Páginas: 208
Sinopse:
Sabia que na ilha da Madeira existe uma plantação de mangas de sabor celestial pousada no sopé de uma escarpa com 400 metros? Ou que na região norte de Portugal é possível encontrar mini-kiwis sem pele que se comem como uvas, enquanto na Beira Interior cresce o verdadeiro açafrão, plantado por um casal entusiasta! No Alentejo há um citrino japonês de eleição, e no Algarve pode saborear-se um iogurte de cabra serrana que faz as delícias de qualquer um... É uma viagem à descoberta de produtos gastronómicos TOP - Tesouros de Origem Portuguesa - que se faz também por sabores tradicionais como o bacalhau de cura amarela, os pastéis de Tentúgal, as carnes regionais, os enchidos à base de porco, legumes esquecidos ou pouco conhecidos como a cherovia, o calondro ou o limão "galego" dos Açores, e sem perder de vista sabores certificados com distinção como a meloa de Santa Maria, ou frutos à beira da extinção como as maçãs do Minho e o pêssego rosa de Colares. Fortunato da Câmara, conceituado crítico gastronómico, leva-nos num roteiro apaixonante e delicioso em busca de alimentos TOP que nos revelam um lado pouco conhecido da nossa gastronomia - uma das maiores riquezas de Portugal. Deixe-se guiar através de produtos certificados pouco divulgados ou que deveriam ter mais reconhecimento, descobrindo pequenos produtores que saindo da nossa tradição produzem pequenas iguarias que merecem a nossa atenção. Além da história destes produtos, o autor explica-nos como saboreá-los e apreciá-los em "Momentos TOP". Um livro que nos apresenta "tesouros gastronómicos" que por vezes desconhecemos, e alguns que se podem perder se não explorarmos novos sabores e consumirmos de modo mais abrangente... "arriscando" em coisas diferentes!
Nº Páginas: 208
Sinopse:
Sabia que na ilha da Madeira existe uma plantação de mangas de sabor celestial pousada no sopé de uma escarpa com 400 metros? Ou que na região norte de Portugal é possível encontrar mini-kiwis sem pele que se comem como uvas, enquanto na Beira Interior cresce o verdadeiro açafrão, plantado por um casal entusiasta! No Alentejo há um citrino japonês de eleição, e no Algarve pode saborear-se um iogurte de cabra serrana que faz as delícias de qualquer um... É uma viagem à descoberta de produtos gastronómicos TOP - Tesouros de Origem Portuguesa - que se faz também por sabores tradicionais como o bacalhau de cura amarela, os pastéis de Tentúgal, as carnes regionais, os enchidos à base de porco, legumes esquecidos ou pouco conhecidos como a cherovia, o calondro ou o limão "galego" dos Açores, e sem perder de vista sabores certificados com distinção como a meloa de Santa Maria, ou frutos à beira da extinção como as maçãs do Minho e o pêssego rosa de Colares. Fortunato da Câmara, conceituado crítico gastronómico, leva-nos num roteiro apaixonante e delicioso em busca de alimentos TOP que nos revelam um lado pouco conhecido da nossa gastronomia - uma das maiores riquezas de Portugal. Deixe-se guiar através de produtos certificados pouco divulgados ou que deveriam ter mais reconhecimento, descobrindo pequenos produtores que saindo da nossa tradição produzem pequenas iguarias que merecem a nossa atenção. Além da história destes produtos, o autor explica-nos como saboreá-los e apreciá-los em "Momentos TOP". Um livro que nos apresenta "tesouros gastronómicos" que por vezes desconhecemos, e alguns que se podem perder se não explorarmos novos sabores e consumirmos de modo mais abrangente... "arriscando" em coisas diferentes!
Edição: Mar 2016
Nº Páginas: 232
Sinopse:
No seu popular blogue - The Blender Girl -, Tess Master partilha receitas fáceis com vegetais que qualquer pessoa pode fazer rapidamente numa liquidificadora. A abordagem divertida e objetiva de Tess atraiu legiões de fãs em busca do método rápido e simples de preparar refeições saudáveis. No muito aguardado livro, The Blender Girl - 100 receitas saudáveis para fazer na liquidificadora, Tess apresenta 100 receitas, muitas delas sem glúten e vegans, com base em sabores e adoçantes naturais. Várias são, também, cruas e sem frutos secos, soja, milho ou açúcar.Os smoothies, as sopas e os cremes para barrar são um dado adquirido num livro de receitas para liquidificadora, mas este surpreendente e versátil receituário também inclui entradas, saladas e pratos principais com uma componente liquidificada. E apesar de os smoothies e batidos de Tess terem um sabor a sobremesa, as suas verdadeiras sobremesas são delícias de outro mundo. E, para culminar, todas as receitas podem facilmente ser ajustadas ao seu gosto: junte mais um fio disto, uma mão-cheia daquilo ou elimine um ingrediente por completo - estes pratos são versáteis e adaptáveis, por isso não podem correr mal!
Nº Páginas: 232
Sinopse:
No seu popular blogue - The Blender Girl -, Tess Master partilha receitas fáceis com vegetais que qualquer pessoa pode fazer rapidamente numa liquidificadora. A abordagem divertida e objetiva de Tess atraiu legiões de fãs em busca do método rápido e simples de preparar refeições saudáveis. No muito aguardado livro, The Blender Girl - 100 receitas saudáveis para fazer na liquidificadora, Tess apresenta 100 receitas, muitas delas sem glúten e vegans, com base em sabores e adoçantes naturais. Várias são, também, cruas e sem frutos secos, soja, milho ou açúcar.Os smoothies, as sopas e os cremes para barrar são um dado adquirido num livro de receitas para liquidificadora, mas este surpreendente e versátil receituário também inclui entradas, saladas e pratos principais com uma componente liquidificada. E apesar de os smoothies e batidos de Tess terem um sabor a sobremesa, as suas verdadeiras sobremesas são delícias de outro mundo. E, para culminar, todas as receitas podem facilmente ser ajustadas ao seu gosto: junte mais um fio disto, uma mão-cheia daquilo ou elimine um ingrediente por completo - estes pratos são versáteis e adaptáveis, por isso não podem correr mal!
Edição: Jan 2016
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Tudo começou quando Carlos Braz Lopes tentou recriar no seu restaurante, o antigo Mercado de Santa Clara, uma receita de bolo que havia provado em Paris. O resultado não ficou muito próximo do original, mas o êxito foi tal que os clientes acabavam por passar pelo espaço apenas para provar aquele que apelidavam de "O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo".Entretanto, passados mais de 20 anos, a receita mantém-se no segredo dos deuses, e o sucesso do bolo deu origem à criação de uma marca e de um livro, O Melhor Livro de Chocolate do Mundo, editado pela primeira vez em 2012.Com o sucesso do livro e a evolução da marca "O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo", quer através da distribuição do bolo por Portugal, quer também, e sobretudo, pela exportação e internacionalização por Espanha, Brasil, América, Austrália e Angola, surgiu a necessidade de fazer esta edição em inglês.
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Tudo começou quando Carlos Braz Lopes tentou recriar no seu restaurante, o antigo Mercado de Santa Clara, uma receita de bolo que havia provado em Paris. O resultado não ficou muito próximo do original, mas o êxito foi tal que os clientes acabavam por passar pelo espaço apenas para provar aquele que apelidavam de "O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo".Entretanto, passados mais de 20 anos, a receita mantém-se no segredo dos deuses, e o sucesso do bolo deu origem à criação de uma marca e de um livro, O Melhor Livro de Chocolate do Mundo, editado pela primeira vez em 2012.Com o sucesso do livro e a evolução da marca "O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo", quer através da distribuição do bolo por Portugal, quer também, e sobretudo, pela exportação e internacionalização por Espanha, Brasil, América, Austrália e Angola, surgiu a necessidade de fazer esta edição em inglês.
Edição: Set 2019
Nº Páginas: 208
Sinopse:
A família é o mais importante. É o nosso tudo. É por ela que tentamos encontrar uma alimentação mais saudável, consciente e sustentável, onde valorizamos o que é nosso e o que está escrito nos nossos genes, adequando esse conhecimento a uma vida moderna. Partindo deste pressuposto, Márcia Patrício apresenta-nos neste livro opções para facilitar a introdução de uma alimentação com inspiração paleo na sua família. Dicas e sugestões para ajudar nesta mudança, os alimentos que deve privilegiar, as receitas para pequeno-almoço, refeições principais e snacks, não faltando os lanches infantis e marmitas, as opções mais amigas das dietas e até as deliciosas adaptações de doces que nos marcam a memória. Porque a vida é feita de equilíbrio!
Nº Páginas: 208
Sinopse:
A família é o mais importante. É o nosso tudo. É por ela que tentamos encontrar uma alimentação mais saudável, consciente e sustentável, onde valorizamos o que é nosso e o que está escrito nos nossos genes, adequando esse conhecimento a uma vida moderna. Partindo deste pressuposto, Márcia Patrício apresenta-nos neste livro opções para facilitar a introdução de uma alimentação com inspiração paleo na sua família. Dicas e sugestões para ajudar nesta mudança, os alimentos que deve privilegiar, as receitas para pequeno-almoço, refeições principais e snacks, não faltando os lanches infantis e marmitas, as opções mais amigas das dietas e até as deliciosas adaptações de doces que nos marcam a memória. Porque a vida é feita de equilíbrio!
Edição: Set 2020
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Se é daqueles que nunca tem ideias para o que vai cozinhar hoje, para levar na marmita do dia seguinte ou até mesmo para um almoço de domingo em família, este livro traz-lhe 84 receitas saborosas de quiches e tartes salgadas e doces, ótimas para qualquer momento. São as opções certas para quem procura receitas simples, repletas de sabor e bons ingredientes, muito versáteis e rápidas de preparar. Garantem refeições e sobremesas deliciosas e irresistíveis para si, para os seus, para partilhar e para impressionar.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Se é daqueles que nunca tem ideias para o que vai cozinhar hoje, para levar na marmita do dia seguinte ou até mesmo para um almoço de domingo em família, este livro traz-lhe 84 receitas saborosas de quiches e tartes salgadas e doces, ótimas para qualquer momento. São as opções certas para quem procura receitas simples, repletas de sabor e bons ingredientes, muito versáteis e rápidas de preparar. Garantem refeições e sobremesas deliciosas e irresistíveis para si, para os seus, para partilhar e para impressionar.
Edição: Out 2020
Nº Páginas: 120
Sinopse:
Sushi: melhor ainda sem peixe! Sushi! Nigiri! Chirashi! Inari! Miso! Vegan? Mas sushi não é essencialmente peixe cru bem preparado e temperado? Não sushi pode ser muito, muito mais do que isso. A arte milenar do sushi incorpora perfeitamente o regime vegan. Todos os ingredientes que compõem estas iguarias (do modesto atum ao famoso peixe-voador) podem ser substituídos por legumes e verduras - e sabe tão bem! Se já é apreciador de sushi, redescubra esta gastronomia única de forma ainda mais original. Se nunca experimentou… é a oportunidade perfeita!
Nº Páginas: 120
Sinopse:
Sushi: melhor ainda sem peixe! Sushi! Nigiri! Chirashi! Inari! Miso! Vegan? Mas sushi não é essencialmente peixe cru bem preparado e temperado? Não sushi pode ser muito, muito mais do que isso. A arte milenar do sushi incorpora perfeitamente o regime vegan. Todos os ingredientes que compõem estas iguarias (do modesto atum ao famoso peixe-voador) podem ser substituídos por legumes e verduras - e sabe tão bem! Se já é apreciador de sushi, redescubra esta gastronomia única de forma ainda mais original. Se nunca experimentou… é a oportunidade perfeita!
Edição: Mar 2017
Nº Páginas: 272
Sinopse:
Sabia que: Os mirtilos ajudam a prevenir doenças cardiovasculares? As bagas de goji retardam o avanço da doença de Alzheimer? A romã ajuda a regular a tensão arterial? As nozes melhoram a memória e os estados de humor? A beterraba previne o desenvolvimento de cancro? Superalimentos, refeições com mais vida, é o livro de receitas ideal para quem procura integrar superalimentos nas rotinas do dia-a-dia e prevenir doenças ou ter uma saúde mais equilibrada. Neste livro, recheado de cor e vida, encontra: • Receitas para os seus batidos, pequenos-almoços, almoços, lanches, jantares e sobremesas • Um guia de informação nutricional • Dicas práticas para combinar superalimentos com os alimentos na sua despensa. Tire mais partido das suas refeições e tenha uma alimentação saudável como o seu corpo merece.
Nº Páginas: 272
Sinopse:
Sabia que: Os mirtilos ajudam a prevenir doenças cardiovasculares? As bagas de goji retardam o avanço da doença de Alzheimer? A romã ajuda a regular a tensão arterial? As nozes melhoram a memória e os estados de humor? A beterraba previne o desenvolvimento de cancro? Superalimentos, refeições com mais vida, é o livro de receitas ideal para quem procura integrar superalimentos nas rotinas do dia-a-dia e prevenir doenças ou ter uma saúde mais equilibrada. Neste livro, recheado de cor e vida, encontra: • Receitas para os seus batidos, pequenos-almoços, almoços, lanches, jantares e sobremesas • Um guia de informação nutricional • Dicas práticas para combinar superalimentos com os alimentos na sua despensa. Tire mais partido das suas refeições e tenha uma alimentação saudável como o seu corpo merece.
Edição: Out 2017
Nº Páginas: 320
Sinopse:
Neste guia pioneiro, David Wolfe apresenta os chamados superalimentos — alimentos naturais com densidade nutricional excecional, capazes de transformar a saúde e prevenir doenças. O autor explica as propriedades de cada um, como incorporá-los no dia a dia e de que forma podem revolucionar a forma como nos alimentamos. Uma obra prática e inspiradora para quem procura mais vitalidade, energia e longevidade.
Nº Páginas: 320
Sinopse:
Neste guia pioneiro, David Wolfe apresenta os chamados superalimentos — alimentos naturais com densidade nutricional excecional, capazes de transformar a saúde e prevenir doenças. O autor explica as propriedades de cada um, como incorporá-los no dia a dia e de que forma podem revolucionar a forma como nos alimentamos. Uma obra prática e inspiradora para quem procura mais vitalidade, energia e longevidade.
Edição: Set 2015
Nº Páginas: 160
Sinopse:
De Maria Antónia Peças, coautora do bestseller 1, 2, 3 Uma Colher de Cada Vez, e Luís Barros, este livro é um presente de amor dos pais para os seus filhos já crescidos, para que levem consigo receitas, dicas, conselhos e saudades quando saem de casa para estudar, trabalhar ou começar uma vida a dois.Sozinhos na Cozinha é um autêntico manual de sobrevivência alimentar, um guia completo com:Receitas fáceis e deliciosas de sopas, saladas, pratos principais, acompanhamentos, molhos, sanduíches, snacks e sobremesas.Conselhos fundamentais sobre segurança na cozinha.Lista dos equipamentos essenciais para cozinhar.O que não pode faltar na despensa, no frigorífico e no congelador.Dicas práticas sobre alimentação saudável."Trata-se de receitas simples e rápidas, estilo manual de sobrevivência alimentar, para que todos aqueles que deixaram para trás a casa dos pais não passem por privações calóricas. Para que se alimentem. Para que fiquem com os olhos bonitos e um corpinho capaz de suportar o dia a dia."- Maria Antónia Peças
Nº Páginas: 160
Sinopse:
De Maria Antónia Peças, coautora do bestseller 1, 2, 3 Uma Colher de Cada Vez, e Luís Barros, este livro é um presente de amor dos pais para os seus filhos já crescidos, para que levem consigo receitas, dicas, conselhos e saudades quando saem de casa para estudar, trabalhar ou começar uma vida a dois.Sozinhos na Cozinha é um autêntico manual de sobrevivência alimentar, um guia completo com:Receitas fáceis e deliciosas de sopas, saladas, pratos principais, acompanhamentos, molhos, sanduíches, snacks e sobremesas.Conselhos fundamentais sobre segurança na cozinha.Lista dos equipamentos essenciais para cozinhar.O que não pode faltar na despensa, no frigorífico e no congelador.Dicas práticas sobre alimentação saudável."Trata-se de receitas simples e rápidas, estilo manual de sobrevivência alimentar, para que todos aqueles que deixaram para trás a casa dos pais não passem por privações calóricas. Para que se alimentem. Para que fiquem com os olhos bonitos e um corpinho capaz de suportar o dia a dia."- Maria Antónia Peças
Edição: Fev 2017
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Mais do que uma tendência, o souping é um estilo de vida. Depois do sucesso de Sumos Detox, Susana Alves quis partilhar consigo outro dos seus segredos: as sopas detox. Com a ajuda da nutricionista Carolina Santo, selecionou um conjunto de sopas, saladas e sobremesas que potenciam a desintoxicação do organismo. Para isso, as autoras escolheram ingredientes ricos em antioxidantes, vitaminas e minerais, complementaram-nos com vários superalimentos e criaram receitas deliciosamente saudáveis. RECEITAS REVITALIZANTES PARA DAR ENERGIA Este livro apresenta 60 sopas, fotografadas por Mário Cerdeira, e em todas elas são descritas ao pormenor os benefícios do seu principal ingrediente. Há sopas específicas para a primavera e o verão, acompanhadas por 10 saladas, e sopas mais adequadas ao outono e ao inverno, complementadas com 10 sobremesas detox. Inclui ainda planos semanais para organizar as suas refeições com diversidade e sabor.
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Mais do que uma tendência, o souping é um estilo de vida. Depois do sucesso de Sumos Detox, Susana Alves quis partilhar consigo outro dos seus segredos: as sopas detox. Com a ajuda da nutricionista Carolina Santo, selecionou um conjunto de sopas, saladas e sobremesas que potenciam a desintoxicação do organismo. Para isso, as autoras escolheram ingredientes ricos em antioxidantes, vitaminas e minerais, complementaram-nos com vários superalimentos e criaram receitas deliciosamente saudáveis. RECEITAS REVITALIZANTES PARA DAR ENERGIA Este livro apresenta 60 sopas, fotografadas por Mário Cerdeira, e em todas elas são descritas ao pormenor os benefícios do seu principal ingrediente. Há sopas específicas para a primavera e o verão, acompanhadas por 10 saladas, e sopas mais adequadas ao outono e ao inverno, complementadas com 10 sobremesas detox. Inclui ainda planos semanais para organizar as suas refeições com diversidade e sabor.
Edição: Mai 2016
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Nestas receitas que se fazem em 5 minutos, com 5 ou menos ingredientes e que custam até 5 euros, vai encontrar sugestões doces para emergências gastronómicas, quer seja uma visita inesperada, uma festa improvisada ou até um ataque de gula! Com alguns ingredientes básicos que provavelmente tem na despensa ou no frigorífico, alguns truques e estas receitas muito práticas, vai conseguir fazer doces que parecerão ter sido comprados numa pastelaria ou saídos da cozinha de um restaurante! O conceito também passa por pegar em receitas clássicas e recriá-las em versões que podem não ser as mais autênticas, nem as mais tradicionais, mas são as mais rápidas e fáceis, além de igualmente deliciosas! Descubra nestas páginas receitas: PARA COMER À COLHER: Mousses e Cremes, pudins, sobremesas quentes; PARA COMER À FATIA: Tartes, bolos, semifrios; PARA COMER À DENTADA: Bolachas e Biscoitos, barras e bolinhos, trufas e chocolates
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Nestas receitas que se fazem em 5 minutos, com 5 ou menos ingredientes e que custam até 5 euros, vai encontrar sugestões doces para emergências gastronómicas, quer seja uma visita inesperada, uma festa improvisada ou até um ataque de gula! Com alguns ingredientes básicos que provavelmente tem na despensa ou no frigorífico, alguns truques e estas receitas muito práticas, vai conseguir fazer doces que parecerão ter sido comprados numa pastelaria ou saídos da cozinha de um restaurante! O conceito também passa por pegar em receitas clássicas e recriá-las em versões que podem não ser as mais autênticas, nem as mais tradicionais, mas são as mais rápidas e fáceis, além de igualmente deliciosas! Descubra nestas páginas receitas: PARA COMER À COLHER: Mousses e Cremes, pudins, sobremesas quentes; PARA COMER À FATIA: Tartes, bolos, semifrios; PARA COMER À DENTADA: Bolachas e Biscoitos, barras e bolinhos, trufas e chocolates
Edição: Jul 2018
Nº Páginas: 160
Sinopse:
70 smoothies e infusões saudáveis para desintoxicar o seu organismo! Escolha a bebida de acordo com o seu objetivo. Inclui programas flexíveis de 1 dia a semana, receitas com carvão ativado, benéfico para a limpeza e rejuvenescimento do organismo. Proteja-se contra doenças, fortalecendo o seu sistema imunitário. Resultados visíveis: órgãos vitais limpos, envelhecimento retardado, pele purificada.
Nº Páginas: 160
Sinopse:
70 smoothies e infusões saudáveis para desintoxicar o seu organismo! Escolha a bebida de acordo com o seu objetivo. Inclui programas flexíveis de 1 dia a semana, receitas com carvão ativado, benéfico para a limpeza e rejuvenescimento do organismo. Proteja-se contra doenças, fortalecendo o seu sistema imunitário. Resultados visíveis: órgãos vitais limpos, envelhecimento retardado, pele purificada.
Edição: Mai 2018
Nº Páginas: 160
Sinopse:
65 receitas para começar bem o dia. O smoothie bowl é uma nova maneira de consumir um smoothie: a palhinha é substituída por uma colher. De manhã, em vez de deitar leite e cereais numa taça, encha-a com um smoothie rico em nutrientes e cubra-o com frutos saborosos ou com granola crocante. Não há nada melhor! Dependendo dos ingredientes, são igualmente perfeitos para comer a seguir à prática de uma modalidade desportiva, para um lanche rápido ou até como sobremesa. Seja para repor os níveis de energia ou fortalecer o sistema imunitário, em cada capítulo encontramos sugestões variadas para determinada necessidade.
Nº Páginas: 160
Sinopse:
65 receitas para começar bem o dia. O smoothie bowl é uma nova maneira de consumir um smoothie: a palhinha é substituída por uma colher. De manhã, em vez de deitar leite e cereais numa taça, encha-a com um smoothie rico em nutrientes e cubra-o com frutos saborosos ou com granola crocante. Não há nada melhor! Dependendo dos ingredientes, são igualmente perfeitos para comer a seguir à prática de uma modalidade desportiva, para um lanche rápido ou até como sobremesa. Seja para repor os níveis de energia ou fortalecer o sistema imunitário, em cada capítulo encontramos sugestões variadas para determinada necessidade.
Edição: Nov 2016
Nº Páginas: 383
Sinopse:
Este livro é o resultado de anos de experiência. Surge como resposta à pergunta que nos fazemos quase diariamente: "O que é que eu vou fazer hoje para o jantar?" Ter ideias todos os dias, para crianças e adultos, saber reinventar-se na cozinha apenas com os poucos ingredientes disponíveis no frigorífico ou na despensa pode ser um verdadeiro quebra-cabeças. Mas não com este livro de receitas para todos os dias, rápidas e fáceis, e para todos os gostos. Graças a associações de sabores e de ingredientes simples é possível preparar pequenas iguarias deliciosas, e até surpreendentes, sem demorar horas.
Nº Páginas: 383
Sinopse:
Este livro é o resultado de anos de experiência. Surge como resposta à pergunta que nos fazemos quase diariamente: "O que é que eu vou fazer hoje para o jantar?" Ter ideias todos os dias, para crianças e adultos, saber reinventar-se na cozinha apenas com os poucos ingredientes disponíveis no frigorífico ou na despensa pode ser um verdadeiro quebra-cabeças. Mas não com este livro de receitas para todos os dias, rápidas e fáceis, e para todos os gostos. Graças a associações de sabores e de ingredientes simples é possível preparar pequenas iguarias deliciosas, e até surpreendentes, sem demorar horas.
Edição: Nov 2013
Nº Páginas: 176
Sinopse:
A Bimby já nos habituou às receitas mais surpreendentes e desta vez, sem fugir à regra, regressa com um livro organizado de acordo com o dia a dia semanal da maior parte das pessoas e das famílias em que cada semana é um ciclo com altos e baixos… dias normais, dias complicados, dias promissores e dias diferentes. Baseado na vida real este livro pretende espelhar os dias das pessoas reais, cada um com uma "personalidade" própria e de acordo com os diferentes estados emocionais que vão surgindo. Inclui menus com listas de compras.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
A Bimby já nos habituou às receitas mais surpreendentes e desta vez, sem fugir à regra, regressa com um livro organizado de acordo com o dia a dia semanal da maior parte das pessoas e das famílias em que cada semana é um ciclo com altos e baixos… dias normais, dias complicados, dias promissores e dias diferentes. Baseado na vida real este livro pretende espelhar os dias das pessoas reais, cada um com uma "personalidade" própria e de acordo com os diferentes estados emocionais que vão surgindo. Inclui menus com listas de compras.
Edição: Mai 2013
Nº Páginas: 208
Sinopse:
In this book, Chef Henrique Sá Pessoa presents 78 absolutely original recipes, always accompanied by the most precious hints and pieces of advice, inviting each reader to a journey into a world of gastronomy with no room for monotony. Secret Ingredient is a celebration of unique aromas that now you can take into your kitchen, and you will be able to transform it into a laboratory of flavours and give an extra splash of colour to your life. So, what’s the challenge? Break away from your routine and boost your creativity with dishes featuring squash or octopus; Learn that fresh tuna, preserves and carrot have a lot more qualities than you used to think, and they can shine in dishes that will leave you crying for more; Create practical, fast and delicious recipes with tomato, cauliflower or chickpeas to surprise everyone; Cheer up your days with the new flavours that apples, black iberian pork and honey can offer you; Realise that you can create a lot more dishes with coffee and orange than you thought possible.
Nº Páginas: 208
Sinopse:
In this book, Chef Henrique Sá Pessoa presents 78 absolutely original recipes, always accompanied by the most precious hints and pieces of advice, inviting each reader to a journey into a world of gastronomy with no room for monotony. Secret Ingredient is a celebration of unique aromas that now you can take into your kitchen, and you will be able to transform it into a laboratory of flavours and give an extra splash of colour to your life. So, what’s the challenge? Break away from your routine and boost your creativity with dishes featuring squash or octopus; Learn that fresh tuna, preserves and carrot have a lot more qualities than you used to think, and they can shine in dishes that will leave you crying for more; Create practical, fast and delicious recipes with tomato, cauliflower or chickpeas to surprise everyone; Cheer up your days with the new flavours that apples, black iberian pork and honey can offer you; Realise that you can create a lot more dishes with coffee and orange than you thought possible.
Edição: Nov 2014
Nº Páginas: 224
Sinopse:
É possível confecionar Peixinhos da Horta, uma Feijoada, uma Francesinha, Bacalhau com Natas, ou umas Rabanadas de forma saudável? Sim. Depois do sucesso de A DIETA VIVA!, a nutricionista Ana Bravo entra na cozinha para nos deleitar com os mais saborosos pratos tradicionais portugueses elaborados de forma saudável e menos calórica. Graças às receitas reformuladas por Ana Bravo, conseguirá deliciar-se com todos os pratos que o transportam à infância, aos almoços de família, aos jantares com amigos, às festas especiais… sem ter de se preocupar com a linha. Ainda hoje recorda os Sonhos daquele Natal especial ou as Rabanadas que a Avó fazia? Adora aquele Arroz de Polvo que come ao domingo no almoço de família? Não consegue resistir às Pataniscas nos convívios com amigos?Com "Saúde no Tacho" pode saborear todas estas receitas sem descurar a saúde e a boa forma.
Nº Páginas: 224
Sinopse:
É possível confecionar Peixinhos da Horta, uma Feijoada, uma Francesinha, Bacalhau com Natas, ou umas Rabanadas de forma saudável? Sim. Depois do sucesso de A DIETA VIVA!, a nutricionista Ana Bravo entra na cozinha para nos deleitar com os mais saborosos pratos tradicionais portugueses elaborados de forma saudável e menos calórica. Graças às receitas reformuladas por Ana Bravo, conseguirá deliciar-se com todos os pratos que o transportam à infância, aos almoços de família, aos jantares com amigos, às festas especiais… sem ter de se preocupar com a linha. Ainda hoje recorda os Sonhos daquele Natal especial ou as Rabanadas que a Avó fazia? Adora aquele Arroz de Polvo que come ao domingo no almoço de família? Não consegue resistir às Pataniscas nos convívios com amigos?Com "Saúde no Tacho" pode saborear todas estas receitas sem descurar a saúde e a boa forma.
Edição: Fev 2018
Nº Páginas: 120
Sinopse:
Receitas deliciosas, simples e nutritivas do projeto Nutriciência Quer cozinhar receitas simples, saborosas e equilibradas para toda a família? Com a ajuda do projeto Nutriciência, toda a gente vai ter vontade de se sentar à mesa. Estas 30 receitas familiares e muito portuguesas foram testadas e aprovadas por famílias de todo o País, que participaram no projeto Nutriciência e doaram os seus segredos a este livro. Numa abordagem leve, fala-se de nutrição e alimentação saudável, através de pratos que todos podemos preparar, com sabores que reconhecemos e ingredientes muito nossos.
Nº Páginas: 120
Sinopse:
Receitas deliciosas, simples e nutritivas do projeto Nutriciência Quer cozinhar receitas simples, saborosas e equilibradas para toda a família? Com a ajuda do projeto Nutriciência, toda a gente vai ter vontade de se sentar à mesa. Estas 30 receitas familiares e muito portuguesas foram testadas e aprovadas por famílias de todo o País, que participaram no projeto Nutriciência e doaram os seus segredos a este livro. Numa abordagem leve, fala-se de nutrição e alimentação saudável, através de pratos que todos podemos preparar, com sabores que reconhecemos e ingredientes muito nossos.
Edição: Out 2019
Nº Páginas: 352
Sinopse:
Este livro é para todos. Para os amantes de viagens, para os amantes de cozinha, para pessoas inexperientes e para chefs que dominam todas as técnicas. Este livro é uma viagem através das partilhas e através dos sabores. Depois de "Viagens da Comida Saudável" e de "Cozinhar com Amor", vencedor de um Gourmand Cookbook Award, Daniela Ricardo está de volta para partilhar as suas viagens e a sua visão acerca da alimentação consciente e natural, mais uma vez com sabores do mundo. Daniela adora descobrir os sabores de outras culturas e transportá-los para a nossa casa. Já viajou pelos mercados dos quatro cantos do Mundo e, para este livro, elegeu destinos tão fascinantes como Butão, Patagónia, Bali, Japão, Itália e vários locais de norte a sul de Portugal. Misturando notas e fotos pessoais das viagens com dicas e curiosidades, a autora apresenta-nos receitas com ingredientes fáceis de encontrar e instruções simples que nos conduzem a uma alimentação saudável e a uma vida mais feliz e consciente. Este não é um típico livro de cozinha, também não é um típico livro de viagens. É um convite para encontrar o equilíbrio do seu corpo e mente, sempre com um sorriso no rosto e um prato delicioso na mesa.
Nº Páginas: 352
Sinopse:
Este livro é para todos. Para os amantes de viagens, para os amantes de cozinha, para pessoas inexperientes e para chefs que dominam todas as técnicas. Este livro é uma viagem através das partilhas e através dos sabores. Depois de "Viagens da Comida Saudável" e de "Cozinhar com Amor", vencedor de um Gourmand Cookbook Award, Daniela Ricardo está de volta para partilhar as suas viagens e a sua visão acerca da alimentação consciente e natural, mais uma vez com sabores do mundo. Daniela adora descobrir os sabores de outras culturas e transportá-los para a nossa casa. Já viajou pelos mercados dos quatro cantos do Mundo e, para este livro, elegeu destinos tão fascinantes como Butão, Patagónia, Bali, Japão, Itália e vários locais de norte a sul de Portugal. Misturando notas e fotos pessoais das viagens com dicas e curiosidades, a autora apresenta-nos receitas com ingredientes fáceis de encontrar e instruções simples que nos conduzem a uma alimentação saudável e a uma vida mais feliz e consciente. Este não é um típico livro de cozinha, também não é um típico livro de viagens. É um convite para encontrar o equilíbrio do seu corpo e mente, sempre com um sorriso no rosto e um prato delicioso na mesa.
Edição: Dez 2015
Nº Páginas: 240
Sinopse:
Este livro contempla 110 receitas que nos conduzem numa viagem ao mundo dos sabores tradicionais, visitando entradas, sopas e petiscos, receitas de carne, peixe e marisco terminando na deliciosa doçaria. Contém de muitos e variados sabores, num regresso às origens da tradição gastronómica portuguesa.
Nº Páginas: 240
Sinopse:
Este livro contempla 110 receitas que nos conduzem numa viagem ao mundo dos sabores tradicionais, visitando entradas, sopas e petiscos, receitas de carne, peixe e marisco terminando na deliciosa doçaria. Contém de muitos e variados sabores, num regresso às origens da tradição gastronómica portuguesa.
Edição: Jul 2020
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Neuza Costa dispensa apresentações. Protagonista de um canal de Youtube, online há mais de 10 anos, é a cozinheira de alguns dos vídeos de culinária com mais visualizações em Portugal. Muito acarinhada pelo público, já salvou muitas vezes os seus seguidores, mais de 380.000, com as suas receitas simples e deliciosas de sabores bem portugueses. Este segundo livro traz agora mais receitas de petiscos e outras delícias para juntar a família e os amigos à mesa, em momentos para mais tarde recordar!
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Neuza Costa dispensa apresentações. Protagonista de um canal de Youtube, online há mais de 10 anos, é a cozinheira de alguns dos vídeos de culinária com mais visualizações em Portugal. Muito acarinhada pelo público, já salvou muitas vezes os seus seguidores, mais de 380.000, com as suas receitas simples e deliciosas de sabores bem portugueses. Este segundo livro traz agora mais receitas de petiscos e outras delícias para juntar a família e os amigos à mesa, em momentos para mais tarde recordar!
Edição: Set 2019
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Protagonista de um canal de Youtube com mais de 10 anos online, Neuza é a cozinheira de alguns dos vídeos de culinária com mais visualizações em Portugal. Muito acarinhada pelo público, já salvou muitas vezes os seus seguidores com as suas receitas simples e deliciosas e sabores bem portugueses. Com este livro, que reúne mais de 100 das suas receitas com mais sucesso e ainda outras inéditas, os leitores não vão precisar de acesso à internet para que as suas refeições sejam sempre rápidas, repletas de sabor e com aromas bem tradicionais.
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Protagonista de um canal de Youtube com mais de 10 anos online, Neuza é a cozinheira de alguns dos vídeos de culinária com mais visualizações em Portugal. Muito acarinhada pelo público, já salvou muitas vezes os seus seguidores com as suas receitas simples e deliciosas e sabores bem portugueses. Com este livro, que reúne mais de 100 das suas receitas com mais sucesso e ainda outras inéditas, os leitores não vão precisar de acesso à internet para que as suas refeições sejam sempre rápidas, repletas de sabor e com aromas bem tradicionais.
Edição: Jun 2008
Nº Páginas: 132
Sinopse:
Cerca de 100 receitas da mais gebuína cozinha italiana! A gastronomia é um dos ícones da cultura italiana, sempre muito ligada à família e ao prazer de reuni-la. A cozinha é um espaço sagrado de quem a comanda introduzindo um toque pessoal às receitas: o Amor. A deliciosa gastronomia italiana é uma grande motivação para outro marcante aspecto da cultura italiana: stare a tavola. Família e amigos reunidos à mesa na hora das refeições, transformar o almoço ou o jantar numa verdadeira festa, num palco de discussões e de alegria. Este livro é um conjunto de receitas todas experimentadas pelas autoras, duas italianas a viver em Portugal, fruto de trinta anos de experiência na cozinha. São pratos ligeiros, saudáveis e de fácil preparação. O melhor da cozinha italiana! Comece com um saboroso Farfalle al Salmone, um Spaghetti alla Vongole ou um Risotto alla Milanese. Capriche no molho e sirva com fatias de pão italiano. Como segundo prato escolha um Polpettone di Tonno, um Filetto di Manzo al Sale ou Scaloppine al Prosciutto Crudo e Salvia. Não se esqueça de levar o parmesão para a mesa. Como sobremesa não pode deixar de fazer o Tiramisu ou simplesmente uma Crostata. E delicie-se… pois você merece!
Nº Páginas: 132
Sinopse:
Cerca de 100 receitas da mais gebuína cozinha italiana! A gastronomia é um dos ícones da cultura italiana, sempre muito ligada à família e ao prazer de reuni-la. A cozinha é um espaço sagrado de quem a comanda introduzindo um toque pessoal às receitas: o Amor. A deliciosa gastronomia italiana é uma grande motivação para outro marcante aspecto da cultura italiana: stare a tavola. Família e amigos reunidos à mesa na hora das refeições, transformar o almoço ou o jantar numa verdadeira festa, num palco de discussões e de alegria. Este livro é um conjunto de receitas todas experimentadas pelas autoras, duas italianas a viver em Portugal, fruto de trinta anos de experiência na cozinha. São pratos ligeiros, saudáveis e de fácil preparação. O melhor da cozinha italiana! Comece com um saboroso Farfalle al Salmone, um Spaghetti alla Vongole ou um Risotto alla Milanese. Capriche no molho e sirva com fatias de pão italiano. Como segundo prato escolha um Polpettone di Tonno, um Filetto di Manzo al Sale ou Scaloppine al Prosciutto Crudo e Salvia. Não se esqueça de levar o parmesão para a mesa. Como sobremesa não pode deixar de fazer o Tiramisu ou simplesmente uma Crostata. E delicie-se… pois você merece!
Edição: Out 2019
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Os alimentos de origem vegetal são melhores fornecedores de vitaminas e minerais do que os de origem animal, pelo que a alimentação das crianças pode e deve ser em grande maioria de origem vegetal, mesmo que a intenção seja manter alguma proteína animal. O sucesso da transição para uma alimentação sem carne está na criatividade, variedade e planeamento das receitas, e este livro oferece-lhe sugestões e dicas práticas para ajudar os seus filhos a darem este pequeno grande passo. Para além das receitas deliciosas — que abrangem pratos principais, acompanhamentos, purés, sopas e molhos —, irá encontrar neste livro: - Alguns mitos sobre a alimentação sem carne ou peixe - Dicas e estratégias para fazer a transição para alimentos mais saudáveis - Ementas semanais - Tabelas didáticas - Listas de Compras "Se somos em grande medida aquilo que comemos, então este livro abre-nos a possibilidade de sermos melhores e de sentirmos que a vida vale a pena ser mais bem vivida." Laura Ferreira, in Prefácio
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Os alimentos de origem vegetal são melhores fornecedores de vitaminas e minerais do que os de origem animal, pelo que a alimentação das crianças pode e deve ser em grande maioria de origem vegetal, mesmo que a intenção seja manter alguma proteína animal. O sucesso da transição para uma alimentação sem carne está na criatividade, variedade e planeamento das receitas, e este livro oferece-lhe sugestões e dicas práticas para ajudar os seus filhos a darem este pequeno grande passo. Para além das receitas deliciosas — que abrangem pratos principais, acompanhamentos, purés, sopas e molhos —, irá encontrar neste livro: - Alguns mitos sobre a alimentação sem carne ou peixe - Dicas e estratégias para fazer a transição para alimentos mais saudáveis - Ementas semanais - Tabelas didáticas - Listas de Compras "Se somos em grande medida aquilo que comemos, então este livro abre-nos a possibilidade de sermos melhores e de sentirmos que a vida vale a pena ser mais bem vivida." Laura Ferreira, in Prefácio
Edição: Nov 2014
Nº Páginas: 240
Sinopse:
"O que vou fazer hoje para o jantar?" - Muitas pessoas dizem-me que precisam de uma maneira descomplicada de preparar refeições durante a semana. Se for como eu, muitas vezes chega a casa, depois de um dia cansativo, encontra uma família cheia de fome e entra em pânico. Escrevi este livro para mim e para a minha família, e para si e a sua. Espero que a ajude a resolver todos esses dilemas do dia-a-dia. Criei estas receitas na minha cozinha, em casa, e diverti-me imenso a testá-las com a minha filha Ella e os nossos amigos. Queria, genuinamente, que fossem rápidas, fáceis e divertidas. O mais importante, para mim, é que não tenha de pensar em acompanhamentos, daí as receitas dos pratos principais incluírem também um acompanhamento. E não é preciso cortar nem preparar nada com antecedência, basta seguir os passos e conseguirá preparar tudo na altura. Quis que este fosse o livro ideal para uma família atarefada, com receitas que podem ser feitas por qualquer pessoa.Neste livro encontrará mais de 100 novas receitas de ficar com água na boca, incrivelmente rápidas e fáceis de fazer e recheadas de sabor. Que tal umas Asas de Frango Asiáticas Suculentas no Churrasco com Arroz de Milho-Doce & Salada de Couve Roxa, ou um Hambúrguer de Bacalhau "Cajun" com "Aïoli" & Gomos de Batata Assados em Paprica, seguidos de uma marota, mas deliciosa, Musse de Chocolate com Framboesas? Quer deseje preparar um jantar rápido para dois, uma refeição de semana em família ou um relaxante lanche ajantarado com amigos, estes pratos são tão simples que vai, com certeza, maravilhá-los.
Nº Páginas: 240
Sinopse:
"O que vou fazer hoje para o jantar?" - Muitas pessoas dizem-me que precisam de uma maneira descomplicada de preparar refeições durante a semana. Se for como eu, muitas vezes chega a casa, depois de um dia cansativo, encontra uma família cheia de fome e entra em pânico. Escrevi este livro para mim e para a minha família, e para si e a sua. Espero que a ajude a resolver todos esses dilemas do dia-a-dia. Criei estas receitas na minha cozinha, em casa, e diverti-me imenso a testá-las com a minha filha Ella e os nossos amigos. Queria, genuinamente, que fossem rápidas, fáceis e divertidas. O mais importante, para mim, é que não tenha de pensar em acompanhamentos, daí as receitas dos pratos principais incluírem também um acompanhamento. E não é preciso cortar nem preparar nada com antecedência, basta seguir os passos e conseguirá preparar tudo na altura. Quis que este fosse o livro ideal para uma família atarefada, com receitas que podem ser feitas por qualquer pessoa.Neste livro encontrará mais de 100 novas receitas de ficar com água na boca, incrivelmente rápidas e fáceis de fazer e recheadas de sabor. Que tal umas Asas de Frango Asiáticas Suculentas no Churrasco com Arroz de Milho-Doce & Salada de Couve Roxa, ou um Hambúrguer de Bacalhau "Cajun" com "Aïoli" & Gomos de Batata Assados em Paprica, seguidos de uma marota, mas deliciosa, Musse de Chocolate com Framboesas? Quer deseje preparar um jantar rápido para dois, uma refeição de semana em família ou um relaxante lanche ajantarado com amigos, estes pratos são tão simples que vai, com certeza, maravilhá-los.
Edição: Nov 2010
Nº Páginas: 304
Sinopse:
Receitas clássicas e inovadoras, dos nossos tempos e de outros tempos, de terras lusas e terras longínquas. Um receituário intemporal que celebra o prazer de cozinhar.
Nº Páginas: 304
Sinopse:
Receitas clássicas e inovadoras, dos nossos tempos e de outros tempos, de terras lusas e terras longínquas. Um receituário intemporal que celebra o prazer de cozinhar.
Edição: Nov 2017
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Sabia que pode confecionar receitas tradicionais no seu robot de cozinha? Rápido, fácil e com o sabor de sempre! A pensar no melhor de dois Mundos, a TeleCulinária Especial Robot de Cozinha selecionou mais de 80 clássicos que tão bem caracterizam a nossa gastronomia e ensina-o a fazer magia! poupar tempo mantendo os seus sabores favoritos.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Sabia que pode confecionar receitas tradicionais no seu robot de cozinha? Rápido, fácil e com o sabor de sempre! A pensar no melhor de dois Mundos, a TeleCulinária Especial Robot de Cozinha selecionou mais de 80 clássicos que tão bem caracterizam a nossa gastronomia e ensina-o a fazer magia! poupar tempo mantendo os seus sabores favoritos.
Edição: Abr 2018
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Uma completa introdução sobre os alimentos prejudiciais à nossa saúde, como organizar as refeições, e tópicos sobre a intolerância à lactose, glúten, sal excessivo, dietas paleo, vegetariana, e os perigos do açúcar. E também 48 deliciosas receitas de pequenos-almoços, lanches e snacks, com fotografias a 4 cores, fáceis de preparar em 15 minutos ou menos.
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Uma completa introdução sobre os alimentos prejudiciais à nossa saúde, como organizar as refeições, e tópicos sobre a intolerância à lactose, glúten, sal excessivo, dietas paleo, vegetariana, e os perigos do açúcar. E também 48 deliciosas receitas de pequenos-almoços, lanches e snacks, com fotografias a 4 cores, fáceis de preparar em 15 minutos ou menos.
Edição: Dez 2019
Nº Páginas: 120
Sinopse:
Desde o seu lançamento em 2012, a Cookeo tem vindo a conquistar um público cada vez mais abrangente. Hoje em dia é o produto mais vendido da categoria das panelas de pressão elétricas em França - principal mercado - e no resto da Europa. Com o robot multicozedura inteligente Cookeo, a preparação das receitas tradicionais torna-se muito mais rápida e intuitiva, sem comprometer o sabor e a autenticidade. O robot de cozinha Cookeo® foi desenvolvido para facilitar ao máximo o seu dia-a-dia na cozinha. Com este livro vai poder descobrir todas as potencialidades deste robot e preparar receitas portuguesas, reduzindo ao máximo o tempo de cozedura em comparação com a cozedura tradicional. Vamos embarcar numa viagem de sabores e memórias, que nos transportam para as cozinhas rústicas das nossas avós.
Nº Páginas: 120
Sinopse:
Desde o seu lançamento em 2012, a Cookeo tem vindo a conquistar um público cada vez mais abrangente. Hoje em dia é o produto mais vendido da categoria das panelas de pressão elétricas em França - principal mercado - e no resto da Europa. Com o robot multicozedura inteligente Cookeo, a preparação das receitas tradicionais torna-se muito mais rápida e intuitiva, sem comprometer o sabor e a autenticidade. O robot de cozinha Cookeo® foi desenvolvido para facilitar ao máximo o seu dia-a-dia na cozinha. Com este livro vai poder descobrir todas as potencialidades deste robot e preparar receitas portuguesas, reduzindo ao máximo o tempo de cozedura em comparação com a cozedura tradicional. Vamos embarcar numa viagem de sabores e memórias, que nos transportam para as cozinhas rústicas das nossas avós.
Edição: Nov 2020
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Todos os dias somos bombardeados com notícias cataclísmicas sobre o estado do Planeta: consequências desastrosas da poluição, das alterações climáticas, da agricultura industrial… Onde podemos começar a inverter esta destruição? Na cozinha! A indústria alimentar é responsável por uma parte considerável da influência humana sobre o ambiente: da desflorestação à emissão de carbono e à produção de plástico. Mas tudo isso pode ser mudado. Consumindo mais legumes e produtos de origem biológica, local e sustentável, e embalando e guardando os alimentos de forma mais criativa, podemos reduzir consideravelmente a nossa pegada de carbono. Este livro oferece uma grande variedade de receitas - de pratos deliciosos de origem sustentável e também de formas de evitar o desperdício e a poluição. Sim, é possível mudar o estado do mundo… um prato de cada vez!
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Todos os dias somos bombardeados com notícias cataclísmicas sobre o estado do Planeta: consequências desastrosas da poluição, das alterações climáticas, da agricultura industrial… Onde podemos começar a inverter esta destruição? Na cozinha! A indústria alimentar é responsável por uma parte considerável da influência humana sobre o ambiente: da desflorestação à emissão de carbono e à produção de plástico. Mas tudo isso pode ser mudado. Consumindo mais legumes e produtos de origem biológica, local e sustentável, e embalando e guardando os alimentos de forma mais criativa, podemos reduzir consideravelmente a nossa pegada de carbono. Este livro oferece uma grande variedade de receitas - de pratos deliciosos de origem sustentável e também de formas de evitar o desperdício e a poluição. Sim, é possível mudar o estado do mundo… um prato de cada vez!