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Edição: Set 2011
Nº Páginas: 236
Sinopse:
"Grande Reserva" é um livro de história e histórias, um apanhado de pequenos tesouros do vinho português, entre fait-divers e curiosidades. No mundo dos aromas, paladares e gulas, fala-se muito em casamentos perfeitos entre comida e bebida. Se um vinho de colheita tardia vai bem com fois-gras e um tinto da terra com um cozido alentejano de grão, este livro vai bem com tudo: vinho branco, rosé, tinto, espumante, fortificado, tranquilo, novo, velho, tradicional ou internacional. Serve para comentar num serão entre amigos ou para explorar a sós enquanto se sonha com o néctar que tanto se gostaria de provar. Tal como o vinho, este livro quer-se para fruição, para o prazer e para a felicidade simples. Um remédio santo contra as chatices da vida.
Nº Páginas: 236
Sinopse:
"Grande Reserva" é um livro de história e histórias, um apanhado de pequenos tesouros do vinho português, entre fait-divers e curiosidades. No mundo dos aromas, paladares e gulas, fala-se muito em casamentos perfeitos entre comida e bebida. Se um vinho de colheita tardia vai bem com fois-gras e um tinto da terra com um cozido alentejano de grão, este livro vai bem com tudo: vinho branco, rosé, tinto, espumante, fortificado, tranquilo, novo, velho, tradicional ou internacional. Serve para comentar num serão entre amigos ou para explorar a sós enquanto se sonha com o néctar que tanto se gostaria de provar. Tal como o vinho, este livro quer-se para fruição, para o prazer e para a felicidade simples. Um remédio santo contra as chatices da vida.
Edição: Nov 2012
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Se adora cozinhar, gosta certamente de comprar produtos frescos, da época, e experimentar todos os dias, nas suas receitas, ingredientes novos.Este dicionário de culinária, amplamente ilustrado a cores, apresenta mais de 900 ingredientes organizados em função do seu sabor, textura e utilizações culinárias, e ainda informação sobre a sua origem, o seu modo de preparação e as suas melhores combinações.Dos mais variados legumes, aos diferentes tipos de carne, dos enchidos ao peixe e marisco, de ovos e produtos lácteos, a ervas e outras especiarias, das massas e arroz a produtos essenciais como o azeite e o açúcar.
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Se adora cozinhar, gosta certamente de comprar produtos frescos, da época, e experimentar todos os dias, nas suas receitas, ingredientes novos.Este dicionário de culinária, amplamente ilustrado a cores, apresenta mais de 900 ingredientes organizados em função do seu sabor, textura e utilizações culinárias, e ainda informação sobre a sua origem, o seu modo de preparação e as suas melhores combinações.Dos mais variados legumes, aos diferentes tipos de carne, dos enchidos ao peixe e marisco, de ovos e produtos lácteos, a ervas e outras especiarias, das massas e arroz a produtos essenciais como o azeite e o açúcar.
Edição: Jul 2019
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Gelados e sorvetes, feitos em casa com todo o sabor. Preparados com água e muita fruta ou na companhia do leite ou das natas são simplesmente deliciosos. Sabem bem de verão e de inverno e são tão versáteis...uns mais frescos outros mais cremosos! São sempre muito apreciados, por cada um de nós, pela família e pelos amigos. Mais de 80 receitas para saborear aí em casa, fáceis de preparar e de saborear. Descubra os segredos das melhores receitas de gelados, com a garantia de qualidade da TeleCulinária.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Gelados e sorvetes, feitos em casa com todo o sabor. Preparados com água e muita fruta ou na companhia do leite ou das natas são simplesmente deliciosos. Sabem bem de verão e de inverno e são tão versáteis...uns mais frescos outros mais cremosos! São sempre muito apreciados, por cada um de nós, pela família e pelos amigos. Mais de 80 receitas para saborear aí em casa, fáceis de preparar e de saborear. Descubra os segredos das melhores receitas de gelados, com a garantia de qualidade da TeleCulinária.
Edição: Set 2019
Nº Páginas: 176
Sinopse:
A gastronomia portuguesa é uma cozinha que se destaca desde os seus primórdios. De norte a sul do país a diversidade e qualidade dos nossos pratos fascina qualquer um. É o peixe fresco apanhado na costa, a carne saborosa dos campos, os vegetais da terra fértil e claro, os doces da nossa avó, é impossível ficar indiferente à qualidade da nossa gastronomia popular. Sem dispensar uma fatia de pão ou um copo de vinho, delicie-se com as receitas que este livro de Teleculinária tem para oferecer. Difícil é escolher.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
A gastronomia portuguesa é uma cozinha que se destaca desde os seus primórdios. De norte a sul do país a diversidade e qualidade dos nossos pratos fascina qualquer um. É o peixe fresco apanhado na costa, a carne saborosa dos campos, os vegetais da terra fértil e claro, os doces da nossa avó, é impossível ficar indiferente à qualidade da nossa gastronomia popular. Sem dispensar uma fatia de pão ou um copo de vinho, delicie-se com as receitas que este livro de Teleculinária tem para oferecer. Difícil é escolher.
Edição: Mar 2016
Nº Páginas: 200
Sinopse:
Comida simples, criativa e acessível para o seu dia a dia em família ou entre amigos. "Estar à mesa com aqueles que amo é uma das coisas de que mais gosto e que me dá mais prazer. Porque para além de poder apresentar à família e aos amigos as minhas receitas, é à volta da mesa que partilhamos as alegrias, as tristezas, o crescimento dos filhos, as conquistas de cada um, os pequenos grandes nadas do dia a dia. Mas tenho a perfeita noção de que não é fácil colocar todos os dias na mesa refeições variadas, originais e feitas com disponibilidade. Diz-me a minha experiência que quem cozinha todos os dias tem alguns lemas fundamentais para que as refeições em família Resultem sempre: receitas simples, ingredientes acessíveis, tempo controlado e mínimo desperdício. Neste livro, partilho convosco receitas para todos os gostos, desde as preparadas com a ajuda dos mais pequenos, às dos dias especiais, dos jantares familiares da semana, para receber os amigos, e também as receitas para "desintoxicar" dos excessos do fim de semana, leves, saudáveis e, por vezes, aquilo de que realmente precisamos. Espero que gostem. Mas principalmente que tornem estas receitas nas vossas receitas, e que vivam também muitos e bons momentos à volta da vossa mesa."
Nº Páginas: 200
Sinopse:
Comida simples, criativa e acessível para o seu dia a dia em família ou entre amigos. "Estar à mesa com aqueles que amo é uma das coisas de que mais gosto e que me dá mais prazer. Porque para além de poder apresentar à família e aos amigos as minhas receitas, é à volta da mesa que partilhamos as alegrias, as tristezas, o crescimento dos filhos, as conquistas de cada um, os pequenos grandes nadas do dia a dia. Mas tenho a perfeita noção de que não é fácil colocar todos os dias na mesa refeições variadas, originais e feitas com disponibilidade. Diz-me a minha experiência que quem cozinha todos os dias tem alguns lemas fundamentais para que as refeições em família Resultem sempre: receitas simples, ingredientes acessíveis, tempo controlado e mínimo desperdício. Neste livro, partilho convosco receitas para todos os gostos, desde as preparadas com a ajuda dos mais pequenos, às dos dias especiais, dos jantares familiares da semana, para receber os amigos, e também as receitas para "desintoxicar" dos excessos do fim de semana, leves, saudáveis e, por vezes, aquilo de que realmente precisamos. Espero que gostem. Mas principalmente que tornem estas receitas nas vossas receitas, e que vivam também muitos e bons momentos à volta da vossa mesa."
Edição: Dez 2006
Nº Páginas: 168
Sinopse:
Uma viagem deslumbrante às cores e sabores de África!
Nº Páginas: 168
Sinopse:
Uma viagem deslumbrante às cores e sabores de África!
Edição: Out 2018
Nº Páginas: 248
Sinopse:
Se pensa que sabe muito sobre espumantes e champanhes, ou simplesmente é um curioso, este livro é para si. João Paulo Martins apresenta neste livro mais de 200 vinhos provados, com classificação e preços. Arrisca, com a ajuda do prestigiado Chef Vítor Sobral, um conjunto de receitas que o vão surpreender depois de as experimentar. Mas pode, também, preparar um cocktail para os amigos, ou para si. Atreva-se a viajar no mundo destes vinhos, que são mais do que simples presenças em festas ou ocasiões especiais.
Nº Páginas: 248
Sinopse:
Se pensa que sabe muito sobre espumantes e champanhes, ou simplesmente é um curioso, este livro é para si. João Paulo Martins apresenta neste livro mais de 200 vinhos provados, com classificação e preços. Arrisca, com a ajuda do prestigiado Chef Vítor Sobral, um conjunto de receitas que o vão surpreender depois de as experimentar. Mas pode, também, preparar um cocktail para os amigos, ou para si. Atreva-se a viajar no mundo destes vinhos, que são mais do que simples presenças em festas ou ocasiões especiais.
Edição: Set 2016
Nº Páginas: 120
Sinopse:
"O objectivo deste livro é partilhar o meu conhecimento consigo e fazer de si um confiante Especialista de vinhos em 24 horas." Jancis Robinson
Nº Páginas: 120
Sinopse:
"O objectivo deste livro é partilhar o meu conhecimento consigo e fazer de si um confiante Especialista de vinhos em 24 horas." Jancis Robinson
Edição: Mar 2019
Nº Páginas: 232
Sinopse:
Em "PONTO. Escolha Saudável" poderá encontrar as receitas saudáveis mais variadas para fazer para o dia-a-dia, em especial para levar para o trabalho. Desde bebidas, snacks, refeições ligeiras, pratos vegetarianos, de peixe, de carne, até sobremesas, delicie-se com as mais de 80 receitas, simples de fazer, mas muito deliciosas.
Nº Páginas: 232
Sinopse:
Em "PONTO. Escolha Saudável" poderá encontrar as receitas saudáveis mais variadas para fazer para o dia-a-dia, em especial para levar para o trabalho. Desde bebidas, snacks, refeições ligeiras, pratos vegetarianos, de peixe, de carne, até sobremesas, delicie-se com as mais de 80 receitas, simples de fazer, mas muito deliciosas.
Edição: Abr 2018
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Que somos o que comemos já todos sabemos, mas será que sabemos exatamente o que isso significa? No seu primeiro livro, "Superalimentos", refeições com mais vida, Mafalda Rodrigues de Almeida explicou como podemos potenciar uma alimentação completa, variada e equilibrada com alguns superalimentos, tornando-a também funcional no sentido da prevenção de inúmeras doenças. Neste segundo livro, a autora pretende mostrar como aquilo que ingerimos em cada refeição, em cada snack, em cada dentada, pode ser o maior desafio para a saúde da nossa flora bacteriana intestinal e, consequentemente, o maior fator de influência para a nossa saúde. Pode ainda encontrar receitas para todas as refeições do dia, sem glúten, sem açúcares refinados e sem lactose, cheias de nutrientes e de sabor, que nos ajudam a praticar uma alimentação equilibrada para o intestino.
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Que somos o que comemos já todos sabemos, mas será que sabemos exatamente o que isso significa? No seu primeiro livro, "Superalimentos", refeições com mais vida, Mafalda Rodrigues de Almeida explicou como podemos potenciar uma alimentação completa, variada e equilibrada com alguns superalimentos, tornando-a também funcional no sentido da prevenção de inúmeras doenças. Neste segundo livro, a autora pretende mostrar como aquilo que ingerimos em cada refeição, em cada snack, em cada dentada, pode ser o maior desafio para a saúde da nossa flora bacteriana intestinal e, consequentemente, o maior fator de influência para a nossa saúde. Pode ainda encontrar receitas para todas as refeições do dia, sem glúten, sem açúcares refinados e sem lactose, cheias de nutrientes e de sabor, que nos ajudam a praticar uma alimentação equilibrada para o intestino.
Edição: Jan 2019
Nº Páginas: 224
Sinopse:
Reconheci o meu país magnífico, único no mundo, num estado de considerável preservação apesar da canalha tentação para as modernices. Aquilo que me levou lá, a busca dos enchidos, das carnes autóctones, da batata, da couve e do pão, acabou por ser um enorme sucesso. Consegue-se ainda encontrar quase tudo, sem grandes alterações, desde que estejamos dispostos a sair das vias rápidas e a embrenhar-nos nos intestinos das pequenas aldeias, esquecidas mas não mortas, envelhecidas mas ainda tão sorridentes. Passei por fornos comunitários onde ocasionalmente se coze o pão, falei com velhas de sorriso franco que fazem alheiras como ninguém e que, perante o nosso interesse, perdem parte do temor e nos falam das suas vidas, ganhei tempo com velhos sentados à porta, que se sentem bem a conversar e nos levam (por cima de quantidades consideráveis de bosta de vaca) à casa do tio Porfírio, que tem a melhor batata do mundo e que, admirado com o nosso interesse, tem como primeiro e autêntico instinto a vontade de no-las oferecer, acompanhadas por um copito de vinho, uma (t)chouriça e um mágico presunto. Parei à beira de riachos de água límpida, procurei e encontrei folares de carne, como não existem em algum outro lugar, e nessa busca descobri mais outro fumeiro, que ainda não conhecia, comprovando a convicção de que temos mais e melhor fumeiro do que qualquer outro povo…"
Nº Páginas: 224
Sinopse:
Reconheci o meu país magnífico, único no mundo, num estado de considerável preservação apesar da canalha tentação para as modernices. Aquilo que me levou lá, a busca dos enchidos, das carnes autóctones, da batata, da couve e do pão, acabou por ser um enorme sucesso. Consegue-se ainda encontrar quase tudo, sem grandes alterações, desde que estejamos dispostos a sair das vias rápidas e a embrenhar-nos nos intestinos das pequenas aldeias, esquecidas mas não mortas, envelhecidas mas ainda tão sorridentes. Passei por fornos comunitários onde ocasionalmente se coze o pão, falei com velhas de sorriso franco que fazem alheiras como ninguém e que, perante o nosso interesse, perdem parte do temor e nos falam das suas vidas, ganhei tempo com velhos sentados à porta, que se sentem bem a conversar e nos levam (por cima de quantidades consideráveis de bosta de vaca) à casa do tio Porfírio, que tem a melhor batata do mundo e que, admirado com o nosso interesse, tem como primeiro e autêntico instinto a vontade de no-las oferecer, acompanhadas por um copito de vinho, uma (t)chouriça e um mágico presunto. Parei à beira de riachos de água límpida, procurei e encontrei folares de carne, como não existem em algum outro lugar, e nessa busca descobri mais outro fumeiro, que ainda não conhecia, comprovando a convicção de que temos mais e melhor fumeiro do que qualquer outro povo…"
Edição: Jun 2016
Nº Páginas: 128
Sinopse:
Os petiscos à portuguesa são um dos nossos mais estimados costumes alimentares. De preparação geralmente simples e económica, emprestam à nossa gastronomia um sem-número de pequenas maravilhas culinárias. Além dos petiscos que selecionámos, não esquecemos as outras iguarias obrigatórias da nossa tradição culinária que são os enchidos, o queijo, o pão e o vinho. Livro integralmente a cores. Todas as receitas são explicadas passo a passo.
Nº Páginas: 128
Sinopse:
Os petiscos à portuguesa são um dos nossos mais estimados costumes alimentares. De preparação geralmente simples e económica, emprestam à nossa gastronomia um sem-número de pequenas maravilhas culinárias. Além dos petiscos que selecionámos, não esquecemos as outras iguarias obrigatórias da nossa tradição culinária que são os enchidos, o queijo, o pão e o vinho. Livro integralmente a cores. Todas as receitas são explicadas passo a passo.
Edição: Jan 2022
Nº Páginas: 224
Sinopse:
Sente que não tem tempo para cozinhar? Chega a casa exausto, sem vontade de ir para a cozinha e de preparar as suas refeições? Não sabe o que fazer e está cansado de repetir os mesmos pratos? Quer uma alimentação saudável e aplicar esta filosofia à família, mas não tem noção de quais os melhores alimentos, que hidratos de carbono escolher e que porções comer? Em "Ementa Planeada, Cozinha Organizada" vai aprender a planear uma ementa semanal de refeições saudáveis, de forma fácil e prática, com várias dicas para tornar esta tarefa parte do seu dia a dia. Com quatro ementas totalmente planeadas para os dias ou semanas mais complicadas, este livro alia dicas de nutrição para as melhores escolhas alimentares com planeamento e organização de refeições, que vão facilitar o seu dia a dia. Acabe de vez com o "eu não tenho tempo e não sei o que cozinhar para ser saudável" e comece a ter tempo para si e para a sua família.
Nº Páginas: 224
Sinopse:
Sente que não tem tempo para cozinhar? Chega a casa exausto, sem vontade de ir para a cozinha e de preparar as suas refeições? Não sabe o que fazer e está cansado de repetir os mesmos pratos? Quer uma alimentação saudável e aplicar esta filosofia à família, mas não tem noção de quais os melhores alimentos, que hidratos de carbono escolher e que porções comer? Em "Ementa Planeada, Cozinha Organizada" vai aprender a planear uma ementa semanal de refeições saudáveis, de forma fácil e prática, com várias dicas para tornar esta tarefa parte do seu dia a dia. Com quatro ementas totalmente planeadas para os dias ou semanas mais complicadas, este livro alia dicas de nutrição para as melhores escolhas alimentares com planeamento e organização de refeições, que vão facilitar o seu dia a dia. Acabe de vez com o "eu não tenho tempo e não sei o que cozinhar para ser saudável" e comece a ter tempo para si e para a sua família.
Edição: Jul 2015
Nº Páginas: 96
Sinopse:
Especialmente destinado a todos os que praticam atividade física, este livro agrega uma cuidada seleção de receitas e de dicas para desportistas.Para além da sugestão de receitas, ao longo da edição a nutricionista Natália Cavaleiro Costa responde a uma série de dúvidas e partilha pequenos truques e dicas práticos e muito úteis, que irão permitir melhorar a performance do treino dos desportistas.
Nº Páginas: 96
Sinopse:
Especialmente destinado a todos os que praticam atividade física, este livro agrega uma cuidada seleção de receitas e de dicas para desportistas.Para além da sugestão de receitas, ao longo da edição a nutricionista Natália Cavaleiro Costa responde a uma série de dúvidas e partilha pequenos truques e dicas práticos e muito úteis, que irão permitir melhorar a performance do treino dos desportistas.
Edição: Jan 2020
Nº Páginas: 192
Sinopse:
"Uma dieta variada, nutritiva e saborosa sem alimentos de origem animal? Deve ser tão complicado…" Nada mais falso! A cozinha vegan pode ser fácil, acessível e muito saborosa. Este livro apresenta 60 receitas de entradas, pequenos-almoços, petiscos, pratos completos e sobremesas, cada uma com apenas 5 ingredientes, todos eles fáceis de encontrar em qualquer supermercado. Com uma introdução sobre os ingredientes básicos da cozinha vegan e a sua componente nutricional, este livro é perfeito para veganos principiantes, vegetarianos curiosos e carnívoros gulosos!
Nº Páginas: 192
Sinopse:
"Uma dieta variada, nutritiva e saborosa sem alimentos de origem animal? Deve ser tão complicado…" Nada mais falso! A cozinha vegan pode ser fácil, acessível e muito saborosa. Este livro apresenta 60 receitas de entradas, pequenos-almoços, petiscos, pratos completos e sobremesas, cada uma com apenas 5 ingredientes, todos eles fáceis de encontrar em qualquer supermercado. Com uma introdução sobre os ingredientes básicos da cozinha vegan e a sua componente nutricional, este livro é perfeito para veganos principiantes, vegetarianos curiosos e carnívoros gulosos!
Edição: Abr 2021
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Para cozinhar, é preciso ter jeito, imaginação, saber… mas com alguma lata também se vai lá! Os alimentos em conserva tendem a ser considerados ingredientes menores, complementos de refeições feitas à pressa. Mas isso não podia estar mais longe da verdade! Em conservas, pode encontrar-se verdadeiras iguarias; os alimentos assim preservados têm um sabor apurado que uma boa receita pode sublinhar, numa confeção digna de chef. Este livro apresenta dezenas de receitas de entradas e petiscos, legumes, peixe e marisco, e ainda deliciosas sobremesas - todas saidinhas da lata!
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Para cozinhar, é preciso ter jeito, imaginação, saber… mas com alguma lata também se vai lá! Os alimentos em conserva tendem a ser considerados ingredientes menores, complementos de refeições feitas à pressa. Mas isso não podia estar mais longe da verdade! Em conservas, pode encontrar-se verdadeiras iguarias; os alimentos assim preservados têm um sabor apurado que uma boa receita pode sublinhar, numa confeção digna de chef. Este livro apresenta dezenas de receitas de entradas e petiscos, legumes, peixe e marisco, e ainda deliciosas sobremesas - todas saidinhas da lata!
Edição: Dez 2019
Nº Páginas: 241
Sinopse:
Das melhores tradições que Portugal tem para celebrar é a sua doçaria! Neste livro da Teleculinária verá bolos, pastéis, doces de colher, pudins, tortas e tantos outros que nos deixam sempre com água na boca ao passar na montra da pastelaria. Leve a mais doce tradição portuguesa para sua casa e delicie-se a si, à sua família e aos seus amigos das mais variadas formas!
Nº Páginas: 241
Sinopse:
Das melhores tradições que Portugal tem para celebrar é a sua doçaria! Neste livro da Teleculinária verá bolos, pastéis, doces de colher, pudins, tortas e tantos outros que nos deixam sempre com água na boca ao passar na montra da pastelaria. Leve a mais doce tradição portuguesa para sua casa e delicie-se a si, à sua família e aos seus amigos das mais variadas formas!
Edição: Set 2018
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Desde um simples gelado a um irresistível pão de ló húmido, descubra 80 das mais deliciosas receitas que selecionámos para si. O seu robot de cozinha vai ser o seu fiel companheiro nesta deliciosa jornada. Porque o que é doce nunca amargou.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Desde um simples gelado a um irresistível pão de ló húmido, descubra 80 das mais deliciosas receitas que selecionámos para si. O seu robot de cozinha vai ser o seu fiel companheiro nesta deliciosa jornada. Porque o que é doce nunca amargou.
Edição: Abr 2021
Nº Páginas: 420
Sinopse:
"Doces momentos compila algumas das receitas doces mais visitadas no blogue «Faz e Come», bem como algumas novidades, todas elas com algo em comum: são receitas práticas, que podem ser preparadas em casa, com ingredientes e utensílios acessíveis, carregadas de sentimentos e com a promessa de adoçar o dia a dia. São 83 receitas, desde bolos simples a outros mais festivos, sobremesas de inspiração francesa, outras para os amantes do chocolate, bolachas, pastéis de nata, bolas de Berlim, doces, gelados, e receitas de base para ajudar na confeção das mais elaboradas. Porque todos merecemos um mundo mais doce e fazer bolos em casa não deve ser "um bicho de sete cabeças"!"
Nº Páginas: 420
Sinopse:
"Doces momentos compila algumas das receitas doces mais visitadas no blogue «Faz e Come», bem como algumas novidades, todas elas com algo em comum: são receitas práticas, que podem ser preparadas em casa, com ingredientes e utensílios acessíveis, carregadas de sentimentos e com a promessa de adoçar o dia a dia. São 83 receitas, desde bolos simples a outros mais festivos, sobremesas de inspiração francesa, outras para os amantes do chocolate, bolachas, pastéis de nata, bolas de Berlim, doces, gelados, e receitas de base para ajudar na confeção das mais elaboradas. Porque todos merecemos um mundo mais doce e fazer bolos em casa não deve ser "um bicho de sete cabeças"!"
Edição: Out 2020
Nº Páginas: 176
Sinopse:
"E se pegássemos nas receitas antigas que todos conhecemos, do tempo das nossas avós, ou mesmo aquelas que nasceram nos conventos, e as adaptássemos ao nosso estilo?" Foi este o desafio que Francisco Silva, impulsionador do modelo Paleo XXI e criador do conhecido grupo de Facebook Paleo Descomplicado, lançou a Paula Ruivo, autora do blogue Caramelo´s Kitchen. Do convite feito à Carina Magalhães, da marca Kimera de Sabores, à pesquisa de receitas e respetiva confeção para compilar neste livro, foi um caminho cheio de experiências divertidas e um trabalho de equipa que só poderia resultar bem! Esta é uma fantástica compilação de 66 receitas tradicionais mas numa versão mais saudável: sem farinhas com glúten, com menos e melhores açúcares, mas mantendo-se apetecíveis, saborosas e mais nutritivas!
Nº Páginas: 176
Sinopse:
"E se pegássemos nas receitas antigas que todos conhecemos, do tempo das nossas avós, ou mesmo aquelas que nasceram nos conventos, e as adaptássemos ao nosso estilo?" Foi este o desafio que Francisco Silva, impulsionador do modelo Paleo XXI e criador do conhecido grupo de Facebook Paleo Descomplicado, lançou a Paula Ruivo, autora do blogue Caramelo´s Kitchen. Do convite feito à Carina Magalhães, da marca Kimera de Sabores, à pesquisa de receitas e respetiva confeção para compilar neste livro, foi um caminho cheio de experiências divertidas e um trabalho de equipa que só poderia resultar bem! Esta é uma fantástica compilação de 66 receitas tradicionais mas numa versão mais saudável: sem farinhas com glúten, com menos e melhores açúcares, mas mantendo-se apetecíveis, saborosas e mais nutritivas!
Edição: Nov 2020
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Portugal possui uma gastronomia conhecida em todo o mundo e parte desta fama deve-se aos maravilhosos doces nacionais. São várias as receitas que enchem a nossa mesa e fazem as delícias de todos nós. Neste livro da TeleCulinária, encontre 85 receitas, entre pastéis, queijadas, bolos, tartes e tortas, doces de colher, pudins, compotas e tantas outras que nos deixam sempre de água na boca.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Portugal possui uma gastronomia conhecida em todo o mundo e parte desta fama deve-se aos maravilhosos doces nacionais. São várias as receitas que enchem a nossa mesa e fazem as delícias de todos nós. Neste livro da TeleCulinária, encontre 85 receitas, entre pastéis, queijadas, bolos, tartes e tortas, doces de colher, pudins, compotas e tantas outras que nos deixam sempre de água na boca.
Edição: Set 2018
Nº Páginas: 128
Sinopse:
O melhor de Portugal à sua mesa! Visitar e conhecer Portugal é uma experiência sensorial. Mas se o olhar do visitante se deleita e perde nas paisagens verdejantes das serras, no azul do mar que contorna toda a costa ou no tom ocre das planícies, ninguém fica indiferente aos paladares que acompanham todo o percurso de norte a sul do país. Este livro reúne em 60 receitas simples e fáceis de confecionar um pouco do que Portugal tem de melhor: os seus produtos frescos, os seus sabores únicos, a diversidade regional da sua cozinha. Do caldo verde a ovos verdes, do bacalhau à Brás a jaquinzinhos fritos com arroz de tomate, da francesinha ao arroz de pato e do arroz-doce às farófias com creme de ovos, de norte a sul do país, este livro apresenta uma seleção dos pratos mais típicos da nossa gastronomia. Leve estes sabores para a sua mesa e partilhe-os com quem mais gosta! Perfeito como recordação de Portugal. Edição bilingue, em português e inglês.
Nº Páginas: 128
Sinopse:
O melhor de Portugal à sua mesa! Visitar e conhecer Portugal é uma experiência sensorial. Mas se o olhar do visitante se deleita e perde nas paisagens verdejantes das serras, no azul do mar que contorna toda a costa ou no tom ocre das planícies, ninguém fica indiferente aos paladares que acompanham todo o percurso de norte a sul do país. Este livro reúne em 60 receitas simples e fáceis de confecionar um pouco do que Portugal tem de melhor: os seus produtos frescos, os seus sabores únicos, a diversidade regional da sua cozinha. Do caldo verde a ovos verdes, do bacalhau à Brás a jaquinzinhos fritos com arroz de tomate, da francesinha ao arroz de pato e do arroz-doce às farófias com creme de ovos, de norte a sul do país, este livro apresenta uma seleção dos pratos mais típicos da nossa gastronomia. Leve estes sabores para a sua mesa e partilhe-os com quem mais gosta! Perfeito como recordação de Portugal. Edição bilingue, em português e inglês.
Edição: Nov 2020
Nº Páginas: 240
Sinopse:
Os portugueses sabem como ninguém tirar o melhor partido do seu forno e preparar refeições caseiras, reconfortantes e muito suculentas. São fáceis de confecionar e a sua cozinha vai ficar com aquele cheirinho bom de comida de forno. Neste livro, irá descobrir e recordar mais de 100 receitas de carne e peixe que vão certamente fazer parte do seu menu. São assados e gratinados que encantam famílias há décadas e que irão também inovar as suas refeições, seja verão ou inverno.
Nº Páginas: 240
Sinopse:
Os portugueses sabem como ninguém tirar o melhor partido do seu forno e preparar refeições caseiras, reconfortantes e muito suculentas. São fáceis de confecionar e a sua cozinha vai ficar com aquele cheirinho bom de comida de forno. Neste livro, irá descobrir e recordar mais de 100 receitas de carne e peixe que vão certamente fazer parte do seu menu. São assados e gratinados que encantam famílias há décadas e que irão também inovar as suas refeições, seja verão ou inverno.
Edição: Nov 2018
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Formada em psicologia, apaixonada pelo mundo das artes e por culinária, Ana S. Guerreiro mudou grande parte dos seus hábitos e abraçou um estilo de vida saudável quando decidiu ser mãe. Pouco depois, em jeito de brincadeira, criou uma página onde começou a partilhar as suas receitas, dicas saudáveis, notícias e artigos ligados a psicologia, nutrição, fitness, crianças e bebés. Rapidamente a "brincadeira" se tornou na maior página paleo de Portugal e o seu blogue conta já com mais de 3 milhões de visitas.Neste livro, Ana S. Guerreiro apresenta um conjunto de mais de 150 receitas criativas, fáceis, rápidas, económicas, cheias de sabor e nutricionalmente densas. Apresentadas no jeito simples, prático, genuíno e contagiante com que a autora comunica e interage com quem segue o seu blogue e página, que todos os dias conquistam, não só adeptos do estilo de vida paleo, como também um grande número de grávidas e lactantes, mães e pais de bebés e crianças, pessoas com alergia ou com filhos com alergia à proteína do leite de vaca ou intolerância à lactose, celíacos e intolerantes ao glúten, pessoas com doenças autoimunes, adeptos do mundo fitness, professores e educadores, e ainda uma enorme quantidade de pessoas que querem perder peso.
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Formada em psicologia, apaixonada pelo mundo das artes e por culinária, Ana S. Guerreiro mudou grande parte dos seus hábitos e abraçou um estilo de vida saudável quando decidiu ser mãe. Pouco depois, em jeito de brincadeira, criou uma página onde começou a partilhar as suas receitas, dicas saudáveis, notícias e artigos ligados a psicologia, nutrição, fitness, crianças e bebés. Rapidamente a "brincadeira" se tornou na maior página paleo de Portugal e o seu blogue conta já com mais de 3 milhões de visitas.Neste livro, Ana S. Guerreiro apresenta um conjunto de mais de 150 receitas criativas, fáceis, rápidas, económicas, cheias de sabor e nutricionalmente densas. Apresentadas no jeito simples, prático, genuíno e contagiante com que a autora comunica e interage com quem segue o seu blogue e página, que todos os dias conquistam, não só adeptos do estilo de vida paleo, como também um grande número de grávidas e lactantes, mães e pais de bebés e crianças, pessoas com alergia ou com filhos com alergia à proteína do leite de vaca ou intolerância à lactose, celíacos e intolerantes ao glúten, pessoas com doenças autoimunes, adeptos do mundo fitness, professores e educadores, e ainda uma enorme quantidade de pessoas que querem perder peso.
Edição: Dez 2017
Nº Páginas: 176
Sinopse:
A cozinhar desde 1976 a TeleCulinária não é velha, é um clássico. Tal como clássica é a Dieta Mediterrânica que nos é tão próxima e que foi nossa parceira nesta jornada culinária com mais de quatro décadas. É com orgulho que afirmamos que estamos ambas na moda. Este livro reflete receitas que enaltecem a cozinha mediterrânica e em simultâneo a nossa gastronomia tradicional. São receitas com o cunho da TeleCulinária que, gostamos de imaginar, originam refeições prazerosas aí em casa, com tempo para saborear os alimentos e desfrutar da companhia da família e amigos.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
A cozinhar desde 1976 a TeleCulinária não é velha, é um clássico. Tal como clássica é a Dieta Mediterrânica que nos é tão próxima e que foi nossa parceira nesta jornada culinária com mais de quatro décadas. É com orgulho que afirmamos que estamos ambas na moda. Este livro reflete receitas que enaltecem a cozinha mediterrânica e em simultâneo a nossa gastronomia tradicional. São receitas com o cunho da TeleCulinária que, gostamos de imaginar, originam refeições prazerosas aí em casa, com tempo para saborear os alimentos e desfrutar da companhia da família e amigos.
Edição: Out 2017
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Renda-se à dieta alcalina, liberte o corpo e a mente e veja os resultados! Com o plano alimentar Honestly Healthy — concebido pela chef Natasha Corrett e pela nutricionista Vicki Edgson — descobrirá receitas nutritivas e planos que o ajudarão a reduzir a acidez da sua alimentação, desintoxicar o corpo e ainda pôr o fim a hábitos prejudiciais. Inclui 100 deliciosas receitas Do pequeno-almoço ao jantar, aprenda a combinar alimentos, texturas e sabores e ainda a preparar os ingredientes da melhor forma, sem que percam os seus nutrientes. Inspire-se nos 5 Planos Detox Pensando nas necessidades do seu corpo, as autoras criaram planos adaptáveis ao estilo de vida de cada um, para que comece o plano alcalino cheio de inspiração! Cozinhar comida deliciosa e sem pecado nunca foi tão fácil!
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Renda-se à dieta alcalina, liberte o corpo e a mente e veja os resultados! Com o plano alimentar Honestly Healthy — concebido pela chef Natasha Corrett e pela nutricionista Vicki Edgson — descobrirá receitas nutritivas e planos que o ajudarão a reduzir a acidez da sua alimentação, desintoxicar o corpo e ainda pôr o fim a hábitos prejudiciais. Inclui 100 deliciosas receitas Do pequeno-almoço ao jantar, aprenda a combinar alimentos, texturas e sabores e ainda a preparar os ingredientes da melhor forma, sem que percam os seus nutrientes. Inspire-se nos 5 Planos Detox Pensando nas necessidades do seu corpo, as autoras criaram planos adaptáveis ao estilo de vida de cada um, para que comece o plano alcalino cheio de inspiração! Cozinhar comida deliciosa e sem pecado nunca foi tão fácil!
Edição: Out 2023
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Bem-vindos a esta viagem pelos sabores Ribatejanos. O Chef Flávio Silva e o Chef Luís Machado, partilham connosco, as melhores receitas e os sabores tradicionais, dos pratos que marcam as gentes e os sabores deste território.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Bem-vindos a esta viagem pelos sabores Ribatejanos. O Chef Flávio Silva e o Chef Luís Machado, partilham connosco, as melhores receitas e os sabores tradicionais, dos pratos que marcam as gentes e os sabores deste território.
Edição: Jul 2023
Nº Páginas: 216
Sinopse:
A nossa doçaria popular é conhecida pela sua variedade e qualidade, com uma ampla diversidade de doces, que refletem as histórias e as tradições de Portugal! Temos para si, receitas irresistíveis de bolos, bolachas e bolinhos, doces de colher e tartes e tortas, que irão deixar a sua família e amigos com água na boca. Se é um verdadeiro amante da doçaria portuguesa, está na hora de partir numa doce viagem pela cultura e gastronomia portuguesa, na companhia da TeleCulinária!
Nº Páginas: 216
Sinopse:
A nossa doçaria popular é conhecida pela sua variedade e qualidade, com uma ampla diversidade de doces, que refletem as histórias e as tradições de Portugal! Temos para si, receitas irresistíveis de bolos, bolachas e bolinhos, doces de colher e tartes e tortas, que irão deixar a sua família e amigos com água na boca. Se é um verdadeiro amante da doçaria portuguesa, está na hora de partir numa doce viagem pela cultura e gastronomia portuguesa, na companhia da TeleCulinária!
Edição: Set 2018
Nº Páginas: 192
Sinopse:
"Os Doces da Chef Marlene" reúnem 80 receitas de uma das chef mais emblemáticas da nova cozinha portuguesa. São sobremesas para todo o ano, divididas pelos 12 meses, ao sabor dos frutos e ingredientes próprios de cada estação. Mais do que um simples livro de doçaria, a chef Marlene partilha aqui os seus segredos e técnicas e vai ajudar-vos a recriar sobremesas simples, de puros sabores, com combinações modernas e criativas, para fazerem em família, com amigos e até com os filhos. Doces, bolos e sobremesas são os ingredientes que adoçam a boca a Marlene Vieira, mulher do Norte, de mão firme para as receitas tradicionais. Portuguesa de corpo e alma, como tal não poderia deixar de vos trazer receitas conventuais, regionais e de alguns países lusófonos, bem como receitas que assentam na recriação dos sabores portugueses. É um livro dedicado a todos os que apreciam e precisam de ideias para aquelas ocasiões especiais ou simplesmente para deleite próprio. De sorvetes voluptuosos a gelados, de tartes deliciosas a bolos recheados de creme, "Os Doces da Chef Marlene" é o ingrediente certo para adicionar emoção à sua cozinha. Aceite o desafio e aventure-se pelo mundo dos doces.
Nº Páginas: 192
Sinopse:
"Os Doces da Chef Marlene" reúnem 80 receitas de uma das chef mais emblemáticas da nova cozinha portuguesa. São sobremesas para todo o ano, divididas pelos 12 meses, ao sabor dos frutos e ingredientes próprios de cada estação. Mais do que um simples livro de doçaria, a chef Marlene partilha aqui os seus segredos e técnicas e vai ajudar-vos a recriar sobremesas simples, de puros sabores, com combinações modernas e criativas, para fazerem em família, com amigos e até com os filhos. Doces, bolos e sobremesas são os ingredientes que adoçam a boca a Marlene Vieira, mulher do Norte, de mão firme para as receitas tradicionais. Portuguesa de corpo e alma, como tal não poderia deixar de vos trazer receitas conventuais, regionais e de alguns países lusófonos, bem como receitas que assentam na recriação dos sabores portugueses. É um livro dedicado a todos os que apreciam e precisam de ideias para aquelas ocasiões especiais ou simplesmente para deleite próprio. De sorvetes voluptuosos a gelados, de tartes deliciosas a bolos recheados de creme, "Os Doces da Chef Marlene" é o ingrediente certo para adicionar emoção à sua cozinha. Aceite o desafio e aventure-se pelo mundo dos doces.
Edição: Nov 2021
Nº Páginas: 144
Sinopse:
Descubra os périplos gastronómicos de Astérix através do mundo antigo! Da célebre aldeia dos irredutíveis gauleses até Roma, passando pela Hispânia, Bretanha, Helvécia, Grécia ou ainda pela Bélgica: Pastéis de Lugdunum, Guisado com louros de César, Borrego assado à moda do Bem-disposto Javali, Salmão Picto, Brioche de chá dos Bretões, Gluglu recheado, Shakshuka da Odisseia… Mais de 40 receitas inspiradas nas viagens de Asterix e Obélix!
Nº Páginas: 144
Sinopse:
Descubra os périplos gastronómicos de Astérix através do mundo antigo! Da célebre aldeia dos irredutíveis gauleses até Roma, passando pela Hispânia, Bretanha, Helvécia, Grécia ou ainda pela Bélgica: Pastéis de Lugdunum, Guisado com louros de César, Borrego assado à moda do Bem-disposto Javali, Salmão Picto, Brioche de chá dos Bretões, Gluglu recheado, Shakshuka da Odisseia… Mais de 40 receitas inspiradas nas viagens de Asterix e Obélix!