Cru - Carpaccios, Tártaros e Ceviches de Inês Simas - Edição Revista e Atualizada

€22,90€11,45

PVP Editor: €22,90€

ISBN: 9789899087323

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Cru - Carpaccios, Tártaros e Ceviches de Inês Simas - Edição Revista e Atualizada

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Sobre este produto

Edição: Set 2022
Nº Páginas: 296

Sinopse:
Este livro traz-lhe cerca de 80 receitas de «carpaccios», tártaros e ceviches de peixe. De salmão, dourada e atum, de carne, de novilho ou pato, de legumes e de fruta variada, numa conjugação perfeita que resulta tanto numa entrada como numa refeição ou numa sobremesa. Delicie-se, por exemplo, com um «carpaccio» de salmão com molho de iogurte, ou coloque o preparado dentro de um delicioso «bagel», ou «wrap», e leve-o para o trabalho. Prepare um ceviche de camarão e coloque-o dentro de um bolo do caco. Junte a um tártaro de atum um delicioso arroz selvagem ou uma salada colorida. Sirva um maravilhoso tártaro de dourada com esparguete de curgete ou beterraba. Cru inclui também todas as técnicas e dicas que necessita para aprender a cozinhar em modo cru.

Autor

Inês Simas

Edição

Set 2022

Nº Páginas

296

Temática

Culinária

Idioma

Português

Dimensões

16,7 x 24 x 2cm

Tipo de Capa

Capa Mole

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