{"product_id":"semear-sabor-colher-memorias-de-fatima-moura-e-justa-nobre-5829416","title":"Semear Sabor, Colher Memórias de Fátima Moura e Justa Nobre","description":"\u003cb\u003eEdição:\u003c\/b\u003e Mai 2016\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNº Páginas:\u003c\/b\u003e 256\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSinopse:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eAs receitas originais, os segredos e as histórias por detrás dos pratos mais genuinamente portugueses.Em 2015, a chef Justa Nobre e a gastrónoma Fátima Moura viajaram até ao frio da Noruega para conhecer melhor a história da maior referência da nossa gastronomia - o bacalhau. Encontraram as raízes de muitos dos pratos que há anos são apreciados pelas famílias portuguesas. Daqui nasceu a ideia de investigar e saber mais sobre outros pilares da história da cozinha de Portugal.Através das receitas mais tradicionais e de variantes modernas desses pratos, em Semear Sabor, Colher Memórias viajamos das origens nórdicas do bacalhau até às misteriosas cataplanas algarvias, assistimos ao surgimento das nossas cervejas e cervejarias, e conhecemos a tradição dos pastéis.Em cada capítulo, a meticulosa investigação de Fátima Moura revela as histórias, os segredos, os costumes e as receitas originais dos pratos mais genuinamente portugueses, e a chef Justa Nobre recria essas receitas intemporais, ensina a sua correta confeção e assina novos pratos para cada um dos temas, num total de 60 deliciosas receitas.Fotografias de Mário Cerdeira, um dos maiores especialistas em fotografia gastronómica do país, e prefácio de Francisco José Viegas.","brand":"Vogais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50676148338954,"sku":"5829416","price":24.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/5290\/1130\/files\/5829416.jpg?v=1777377999","url":"https:\/\/noteonline.shop\/products\/semear-sabor-colher-memorias-de-fatima-moura-e-justa-nobre-5829416","provider":"note! Online","version":"1.0","type":"link"}