{"product_id":"engolir-sapos-engorda-de-conceicao-calhau-8845993","title":"Engolir Sapos Engorda de Conceição Calhau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdição:\u003c\/strong\u003e Abr 2026\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNº Páginas:\u003c\/strong\u003e 176\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSinopse:\u003c\/strong\u003e O que nos está a engordar e nem fazemos ideia.   Todos nós passamos a vida a engolir sapos  a resposta torta que não damos ao cliente mal-educado, o protesto contido quando o chefe pede para fazermos horas extra, o «não faz mal» dito com um sorriso falso à sogra metediça que aparece de surpresa lá em casa  que fazem o nosso cortisol disparar. O problema é que, para o nosso corpo, não estamos numa reunião ou a jantar com a família: estamos na selva, diante do leão que nos quer comer, e, perante a ameaça, faz aquilo que a evolução o moldou a fazer: preparar-se para a luta ou fuga, com consequente chamada de açúcar para o sangue. Mas, como não há leão nenhum, e somos socialmente treinados para sermos educados e bonzinhos, todo esse açúcar que não gastamos acaba acumulado na forma de gordura.\r\nNeste seu novo livro, que abre novas perspetivas de entendimento do metabolismo e do papel da alimentação, Conceição Calhau, a mais eminente figura da área da Nutrição em Portugal, Professora Catedrática de Bioquímica numa escola médica, explica-nos de que forma o stresse e as emoções influenciam o nosso metabolismo e o nosso peso. Ao mostrar-nos como funcionam os mecanismos reguladores da fome e da insulina, o estabelecimento das prioridades metabólicas, o papel do que comemos, bem como a importância da microbiota e do sono para um peso e, mais ainda, para a saúde metabólica, a autora prova como não são só a comida e o sedentarismo que aumentam os quilos na balança e revela o que podemos, de facto, fazer para termos mais saúde.\u003c\/p\u003e","brand":"Ed.Contraponto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52930071363850,"sku":"8845993","price":14.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/5290\/1130\/files\/8845993_topshot.jpg?v=1777051041","url":"https:\/\/noteonline.shop\/products\/engolir-sapos-engorda-de-conceicao-calhau-8845993","provider":"note! Online","version":"1.0","type":"link"}