{"product_id":"cozinha-de-lisboa-e-seu-termo-de-alfredo-saramago-4709088","title":"Cozinha de Lisboa e Seu Termo de Alfredo Saramago","description":"\u003cb\u003eEdição:\u003c\/b\u003e Nov 2003\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNº Páginas:\u003c\/b\u003e 352\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSinopse:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eNeste volume, a região de Lisboa é alvo de um estudo de enquadramento e perspectivas históricas da alimentação. Este livro integra a colecção \"coração, cabeça e estômago \/ especial\", dedicada a álbuns sobre gastronomia e cuja direcção está a cargo de José Quitério. À semelhança de volumes anteriores dedicados a outras províncias de Portugal, este livro tem um estudo de carácter histórico, em que Alfredo Saramago avança interpretações ou levanta hipóteses explicativas sobre os hábitos alimentares da região. Como complemento, reúne variadíssimas receitas (acompanhadas pelas belíssimas fotografias de Inês Gonçalves), por vezes inéditas, representativas da região. Eis alguns exemplos: Bacalhau do Senhor Grandella, Bife à Marrare, Perdizes à Convento de Alcântara, Pastéis de Bacalhau, Pastéis de Belém, Queijadas de Sintra,…","brand":"Assirio E Alvim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53074405196042,"sku":"4709088","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/5290\/1130\/files\/4709088.jpg?v=1779733774","url":"https:\/\/noteonline.shop\/products\/cozinha-de-lisboa-e-seu-termo-de-alfredo-saramago-4709088","provider":"note! Online","version":"1.0","type":"link"}