{"product_id":"cinco-seculos-a-mesa-de-guida-candido-5967715","title":"Cinco Séculos à Mesa de Guida Cândido","description":"\u003cb\u003eEdição:\u003c\/b\u003e Out 2016\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNº Páginas:\u003c\/b\u003e 256\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSinopse:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eA identidade da cozinha portuguesa, os pratos nacionais e regionais, são relativamente recentes em termos históricos. Mas, embora as práticas gastronómicas, os gostos culinários e as técnicas de confecção dos alimentos tenham evoluído ao longo dos tempos, muito do que comemos hoje é herança de um passado remoto, pelo que é possível, em pleno século XXI, preparar uma receita com quinhentos anos e saboreá-la em nossas casas. Este é o propósito do presente livro que, apresentando-nos o caminho traçado pela História da Alimentação, propõe que peguemos em cinco obras clássicas entre os séculos XV e XX e recriemos nas nossas modernas cozinhas uma bateria de cinquenta receitas deliciosas, incluindo entradas, pratos de peixe e carne, sobremesas, refrescos, e muito mais.","brand":"Dom Quixote","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53073891328266,"sku":"5967715","price":22.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/5290\/1130\/files\/5967715.jpg?v=1779733418","url":"https:\/\/noteonline.shop\/products\/cinco-seculos-a-mesa-de-guida-candido-5967715","provider":"note! Online","version":"1.0","type":"link"}